Витамин А јача респираторни систем и имунитет

Цлаудина наварро

За одбрану од вируса и других патогена потребна су вам плућа и имунитет у доброј форми. Витамин А је неопходан у оба аспекта.

Ако размишљате о витамину А, можда ћете помислити колико он користи вашим очима и кожи, на пример. Али његово поље деловања је огромно и укључује здравље плућа и читавог респираторног система, јер је основни хранљиви састојак за слузницу и имунитет.

Како се знање о активности витамина А у телу побољшало, постало је познато, на пример, да је током трудноће и детињства витамин А потребан за развој плућа.

Изнад детињства, људима свих старосних група потребан је витамин А за здравље дисајних путева, јер помаже у одржавању и регенерацији плућних алвеола. Унутар алвеола, сигнални механизми између имуних и нервних ћелија користе витамин А.

Витамин А је неопходан за имуне ћелије и респираторну слузницу

Тело има неколико препрека на слузокожи, које су прве линије одбране од патогена који долазе споља. Највеће мукозне баријере налазе се у респираторном и дигестивном систему. Други се налазе у очима, уринарном тракту и родним каналима.

Имуни систем уграђен у мукозне баријере користи једињења као што је секреторни имуноглобулин А, који идентификује антигене у храни или у честицама које удишемо (било да су вируси, полен или загађујуће честице) као сигурна или проблематична. Па, витамин А је неопходан за производњу имуноглобулина, а потребан је и за бројне функције имуних ћелија .

Поред тога, витамин А поспешује стварање муцина, заштитне имуне секреције. Муцин је један од састојака слузи и респираторних честица које избацујемо када дишемо, а помаже имунолошком систему да контролише одбрану од антигена и да одржи укупни интегритет слузокожних баријера. Да би били у добром стању, морају да буду хидрирани, влажни, а у овој хидратацији је важан и витамин А.

Из свих ових разлога, због недостатка витамина А, није могуће имати респираторни систем и имуни систем у оптималним условима и припремљене за борбу са вирусима и другим патогенима.

Храна која вам даје витамин А.

Витамин А је основни хранљиви састојак који се мора добити исхраном. Главни извор хране је бета-каротен који обезбеђује поврће, посебно оно жуте, црвене, наранџасте и зелене боје.

Неке посебно богате намирнице су шаргарепа, слатки кромпир, кајсије или бундева. Овај бета-каротен се цревним ензимима трансформише у ретинол и ретиноинску киселину, која је активни метаболизам витамина.

За ефикасну конверзију бета-каротена у витамин А неопходно је учешће прехрамбених масти и витамина Е и јетра, жучна кеса, црева и штитна жлезда у добром стању.

Храна животињског порекла обезбеђује витамин А који се лакше апсорбује. Међутим, здрави људи који се придржавају добро осмишљене биљне дијете нису у ризику од недостатака.