Која је најбоља дијета за мултиплу склерозу?

Цлаудина наварро

Одређена храна може помоћи у лечењу мултипле склерозе, аутоимуне болести чија се учесталост повећава.

Мултиплу склерозу аутоимуна болест , има много лица. Може се манифестовати проблемима са очима, трнцима, а такође и континуираним спотицањем или парализом.

Разлог за све ове промене је запаљење нервног система. Миелински слој који окружује нервна влакна напада сам имуни систем. Ово омета пренос нервних сигнала између мозга и тела.

Тренутно склероза нема лек. Лекови смањују учесталост и тежину епизода запаљења. Али стручњаци се споре да ли се на ток болести може на било који начин утицати уз помоћ дијете.

Храна утиче на микробиоту и имунитет

Професор Хартмут Векерле, директор Института за неуробиологију Мак Планцк из Минхена, претпоставља да „дијета заиста има ефекта на мултиплу склерозу , у почетку кроз цревну микробиоту, а можда и у њеној еволуцији ".

У бактерија које живе у цревима хране на влакна једемо и генеришу метаболичке производе, попут кратког ланца масних киселина, која реагују са ћелијама имуног система које елиминишу вирусе, бактерије и мртве или оболеле ћелије. На тај начин се такође боре против упале, па могу играти улогу код мултипле склерозе.

Промена дијете модификује цревну микробиоту . Ово може бити објашњење зашто се у одређеним деловима света учесталост мултипле склерозе варира последњих деценија. Пример је Јапан: како конзумирају више хране западног стила, повећава се број људи погођених мултиплом склерозом .

Такође се чини да уобичајени састојак попут соли утиче на имуни систем и може поспешити развој склерозе. У експериментима на животињама доказано је да вишак соли негативно утиче на имуни систем. Тачан однос још увек није добро схваћен, а налази пацијената су до сада контрадикторни.

Веганска, антиинфламаторна или дијета са мало угљених хидрата?

Тренутно лекари не знају ни за једну врсту дијете која је научно доказала свој благотворни ефекат на склерозу када се већ манифестовала. Али има довољно трагова за давање неких препорука у случају да болујете од ове болести.

Доктор Андреас Мицхалсен, шеф одељења за природну медицину у болници Иммануел у Берлину, верује да је дијета без животињских производа са додатком Б12 корисна јер генерално смањује упалу.

Његов колега, неуролог Матхиас Буттманн, слаже се да је „адекватном исхраном сигурно могуће позитивно утицати на развој болести“.

Која храна је корисна?

Неке специфичне хранљиве материје су посебно занимљиве. Студије се углавном баве омега 6 и омега 3 масним киселинама , које се морају добити у тачним пропорцијама да би се постигао антиинфламаторни ефекат .

Да би се постигла тачна равнотежа између две породице масних киселина, већина људи треба да повећа унос омега-3.

Омега-6 се конзумира превише јер су у разним намирницама, месо из уља добијених из семена се користи у пржење, печење, итд

Уместо тога, омега-3 има у изобиљу само у риби, посебно плавој или масној риби, те у неким семенима и орасима (лан, цхиа, конопља и ораси), храни која се много ређе конзумира.

Буттманн препоручује: "Исхрана треба да буде разноврсна, са пуно поврћа, воћа и целокупне хране . Требало би да једете мало меса, али редовно рибу." У случају људи на вегетаријанској исхрани, они могу заменити рибу поменутом биљном храном.

Специјална храна са мало угљених хидрата

Инсулин такође игра улогу у упали. Како каже Мицхалсен, „чини се да је инсулин на више начина„ лош дечак “. Лекар сматра повезаност млека, меса и угљених хидрата проблематичном.

Дијетом са врло мало угљених хидрата и богатом мастима (кетогена дијета) покушава се одржати ниво инсулина стабилним. Неуролози из Универзитетске болнице Цхарите у Берлину пронашли су позитивне доказе о овој дијети код пацијената са склерозом, али потребно је више студија да би се она препоручила у свим случајевима.

Улога витамина Д.

Не бисте смели да штедите на уносу витамина Д у зимским месецима, као што Буттманн каже: „Све је више доказа да низак ниво витамина Д може да подстакне упалу код склерозе, док унос витамина Д може имати заштитно дејство “.

Витамин Д се синтетише у кожи изложеној сунчевим зрацима, али у јесен и зиму, или ако тежимо да останемо у затвореном, можемо претрпети недостатак. Због тога стручњаци препоручују у случају мултипле склерозе унос 20.000 јединица витамина Д3 недељно у зимским месецима. Ове количине се могу узимати само под медицинским надзором.