5 домаћих слузи како бисте се расхладили лети
Да ли сте пробали да направите слузи код куће? Освежавајуће су и здраве, а то можете учинити са најбољим плодовима сезоне.
Стоцкфоод
У породици сладоледа, слузи су најлакши сладоледи за направити . Да бисте их направили, само самељите лед са укусима које желите.
Предност слузи је у томе што су врло хладни и доста хидратизирани, јер је већина њиховог састава вода. Текстура му је налик на уварени снег, што се може постићи без посебних машина, само помоћу посуђа за домаћинство . Можете их припремити у поподневним сатима и они могу далеко да пређу ако добро зарадите.
Иако рекламе нису ништа више од леда и сирупа, код куће можемо да направимо много здравије плодове са свежим воћем и користимо их као десерте и грицкалице. Поред тога, на овај начин можемо искористити растресито воће које имамо у фрижидеру и са мало труда створити слузи различитих укуса.
Како припремити домаће слуши
За припрему добре граните требат ће нам воће које волимо и које је у сезони. На пример лубеница, диња, вишње, црвено воће, кајсије, нектарине, крушке …
Што је већи садржај воде у плоду (попут лубенице), то ћемо морати додати мање воде.
Припрема
- Прво оперите воће које желите да употребите за граниту.
- Уклоните кост или семе, исецкајте их и туците миксером док не добијете пире.
- Додати воду и поново умутити да се меша.
- Ставите здробљено воће у посуду да се замрзне и замрзне 2 сата. Затим га вадите на сваких пола сата и мешајте, разбијајући све велике блокове леда који су настали.
- После 4-6 сати имаћете бљузгу спремну за јело.
- Конзумирајте то једном учињено.
- Да бисте га сачували, једноставно га замрзните. Затим можете поново да га исецкате тако што ћете га оставити сат-два у фрижидеру да се лед мало отопи.
Алтернативе
Друга опција је мешање воћа са водом и коцкицама леда како би се добило тренутно слусхие:
- Оперите воће које ћете користити и уклоните коштицу или семе.
- Исеците га на средње делове, ставите у врећу за замрзавање или одговарајућу посуду и замрзавајте најмање 4 сата.
- Ставите га у блендер заједно са ледом и прстохватом воде и туците док не добијете снежни смоотхие.
- Службу одмах послужите.
Погледајмо на примерима одређених плодова:
Лубеница смрзнута
Састојци
- 1 кг лубенице без семенки
- 1 кашичица лимунове корице (опционално)
- 1 шоља воде
Припрема
- Исеците лубеницу на комаде и умутите је миксером заједно са корицом лимуна и водом.
- Пребаците смешу у посуду за замрзавање и ставите је у замрзивач.
- После 2 сата добро промешајте, разбијајући велике кристале леда који су настали.
- Поновите операцију свака 2 сата док не добије конзистенцију коју желите (укупно ће бити неколико сати).
- Послужите врло кул.
Инстант каша од лубенице
Састојци
- 1 кг лубенице без семенки
- 1 кашичица лимунове корице (опционално)
- 1 шоља коцкица леда
- ½ шоља врло хладне воде
Припрема
- Прво исеците лубеницу на мале коцкице и замрзавајте је најмање 4 сата.
- Замрзнуту лубеницу пребаците заједно са остатком састојака у блендер и све заједно туците док не формира ледени пире.
- Послужите одмах
Граница од банане
Састојци
- 3 банане
- 2 шоље воде
Припрема
- Огулите и исецкајте банане. Истуците их у блендеру заједно са водом док се не створи хомогена течност.
- Ставите га у посуду за замрзавање и замрзавајте 2 сата.
- Извадите га и добро промешајте, разбијајући евентуалне кристале леда.
- Поновите поступак сваког сата док не добије конзистенцију гранита.
- Послужите одмах.
Инстант банана бљузгавица
Састојци
- 1 банана
- 2 шоље коцкица леда
Припрема
- Уситните банану и замрзните је најмање 4 сата.
- Ставите и комаде банане и лед у блендер и туците га док не постане снег. Ако је потребно додајте још мало леда.
- Послужите одмах.
Инстант дате гранита
Састојци
- 10 датума
- 2 шоље коцкица леда
Припрема
- Уклоните јамицу са датуља и пустите их да се намачу најмање ½ сата.
- Лед дробите блендером (ако имате додатак за дробљење леда, много боље) док се не створи снег. Ставите лед у неколико посуда за сервирање.
- Умутите датуље са ½ шоље воде док се не створи глатки сируп.
- Сипајте посуде по сирупу
