4 рецепта за припрему властите домаће граноле

Да ли желите да доручкујете нешто другачије? Гранола може да садржи много различитих и хранљивих састојака за почетак вашег дана.

Стоцкфоод

Гранола је доручак који се добија популарност због своје хрскави текстура и комбинација укуса и хранљивих састојака. Поред тога, може да има много различитих састојака , али најмање би требало да садржи
зоб у пахуљици и сушено воће .

Многе граноле садрже и шећере и заслађиваче попут агаве или пиринчаног сирупа , друге житарице попут надуваног пиринча или пшеничне пахуљице, суво воће попут ораха и лешника, и свеже воће као што су исечене банане, јагоде или боровнице.

Слична је муслима, само што се у овом случају смеша пече да би се добили гроздови врло хрскавих и препечених састојака (помаже додавању шећера).

Прављење домаће граноле је врло једноставно . Можемо да купимо неколико основних састојака и за неко време ћемо га припремити. Затим се чува у херметичким теглама како би сачувао текстуру и спречио их да покупе влагу .

Ове рецепте делимо са вама како бисте их могли припремити код куће.

Састојци

• 4 шоље овсених пахуљица (по могућности целе, а не фине за кашу)
• 1 шоља сувог грожђа
• ½ шоља јаворовог или агавин сирупа
• 3 кашике маслиновог уља (благог укуса) или кокоса
• 1 кашичица цимета

Припрема

1. Загрејте рерну на 180ºЦ.
2. У чинији мешајте све састојке док не формирају лепљиво тесто.
3. Разваљајте тесто на плеху обложеном папиром за печење. Тесто добро притисните и изравнајте површину.
4. Пеците 20-22 минута или док лагано не порумени.
5. Пустите да се потпуно охлади и ручно га сломите на средње комаде.
6. Чувати у херметички затвореној посуди у остави.

Рецепт за гранолу са орасима

Састојци

• 2 шоље ваљаног овса
• ½ шоља ораха (на пример пекан орах) сецканих
• ½ шоља сецканих лешника
• ¼ шоља исечених бадема
• ¼ шоља семена бундеве, ољуштене
• 1 кашичица цимета
• ½ шоља јаворовог или агавин сирупа
• ¼ шоља кокосовог уља

Припрема

1. Загрејте рерну на 150ºЦ.
2. Мешајте све састојке у чинији док не постане лепљиво тесто. Можете додати још мало сирупа ако сматрате да је то потребно.
3. Тесто раширите на плех обложен папиром за печење и добро га збијете.
4. Пеците 40 минута или док лагано не порумени и осуши.
5. Оставите да се охлади, разбијте и чувајте у херметички затвореној посуди.

Рецепт за чоколадну гранолу

Састојци

• 3 шоље ваљаног овса
• 2 кашике чистог какао праха
• 90 г тамне чоколаде без млечних производа (више од 75% какаоа)
• 50 г тамне чоколаде без млека у чоколадним чипсима или капљицама
• 2 кашике агавине или јаворовог сирупа
• 1 кашичица екстракта ваниле
• ½ кашичица цимета (опционално)

Припрема

1. Загрејте рерну на 170ºЦ.
2. Отопите чоколаду у воденом купатилу и пустите да се попусти. Ставите у посуду.
3. Додајте остатак састојака осим чоколаде на комаде и врло добро је измешајте.
4. Разваљајте тесто на плеху обложеном папиром за печење и пеците 20-25 минута. На пола кувања извадите плех и поново измешајте састојке како бисте се сви једнако осушили.
5. Оставите га да се потпуно охлади пре него што га разбијете.
6. Ставите га у херметички затворену теглу са исецканом чоколадом и протресите да се меша.
7. Чувајте га у фрижидеру ако је вруће.

Рецепт за гранолу од поморанџе и кокоса са тахинијем

Састојци

• 1,5 шоље овсених пахуљица
• ½ шоља резаних бадема
• ½ шоља ренданог кокоса
• 2 кашике препечених сезама
• Корица од коже 1 поморанџе
• 5 кашика тахинија
• 2 кашике маслиновог уља (благог укуса)
• ½ кашичица цимета (опционално)

Припрема

1. Загрејте рерну на 160ºЦ.
2. Мешајте све састојке у посуди док се не формира лепљиво тесто.
3. Разваљајте и збијено тесто на плеху обложеном папиром за печење.
4. Пећи 40 минута или док не порумени.
5. Пустите да се потпуно охлади пре него што га разбијете и одложите.