Ово је нутриционистичка стратегија за борбу против коронавируса
Цлаудина наварро
Стручњаци за имунохрањивање предлажу формулу од 4 хранљиве материје како би ојачали нашу одбрану од ризика заразе вирусом Цовид19 или САРС-ЦоВ-2.
Надине Примеау-Унспласх
Научни одбор Међународног друштва за имунохрањење (ИСИН) објавио је нутриционистичку стратегију за борбу против вируса Цовид-19 (САРС-ЦоВ-2). Имунолошки систем, снага тела и неколико лекова су једине ствари које тренутно имамо против болести.
Прехрамбени статус је кључан у овом тренутку. Постоје научни докази из студија на животињама и људима о благотворним ефектима антиоксидативних хранљивих састојака на функционисање имунолошког система.
Уобичајена прехрана треба да буде разноврсна, уравнотежена и са обиљем биљне хране интензивних боја, која је обично препуна антиоксиданса. Ова упутства могу бити довољна за већину здраве популације, али је у најбољем интересу рањивих људи са већим ризиком да додају одређене микрохранљиве састојке (минерале и витамине).
4 основна хранљива састојка за борбу против Цовид19
Испод ћемо навести назначене хранљиве материје и дозе које имају значајан утицај на имунитет, према ИСИН-у. Имајте на уму да се свака од хранљивих састојака може добити храном, а не само додацима. Објаснићемо који их садрже у изобиљу.
Цинк: 30-220 мг дневно
Цинк је есенцијални минерал са антивирусним својствима. Довољан унос може смањити ризик од упале плућа и њених компликација.
Биљна храна која даје највише цинка су семе бундеве и сусама, а затим лећа, леблебије и индијски орах.
Витамин Е: 134мг-800мг дневно
Витамин Е у свом природном облику (алфа-токоферол) посебно побољшава активност имуних ћелија типа Т, које имају тенденцију опадања како старимо.
Суплементација са 200 мг / дан побољшава активност „природних ћелија убица“ које елиминишу вирусе и производњу интерлеукин-2 и антитела.
Овај неопходни хранљиви састојак налази се у целим орасима и семенима или у њиховим екстра девичанским уљима. Добри извори витамина Е су сунцокретово уље, кикирики или кикирики путер (овде можете проверити рецепт да бисте га припремили код куће).
Витамин Ц: 200 мг-2 г дневно
То је антиоксидативни витамин пар екцелленце и најлакши му је приступ свежом храном. Витамин Ц стимулише производњу цитокина и интерферона, који су протеини који служе имунолошком систему у борби против вируса. Такође побољшава способност неутрофила (врста белих крвних зрнаца) да убијају патогене вирусе.
Оранге сизе медиум обезбеђује око 65 мг витамина Ц, што је препоручена дневна доза, али достићи 200 мг дневно, без прибегавања додатак може да осталу храну. Посебно су богати кивијем, црвеном паприком, јагодама и свежим першуном.
Витамин Д: 10 мцг-100 мцг / дан
Овај хранљиви састојак делује као регулатор имунолошког система и специфични заштитник од инфекција које утичу на респираторни систем. Анализа спроведена у Сједињеним Државама на узорку од скоро 20.000 људи доказала је да постоји инверзна веза између концентрације витамина Д у крви и ризика од заразе респираторним вирусом.
Главни извор витамина Д је сунце, јер га синтетишемо у кожи када је изложена светлости. Практично је немогуће израчунати дозу витамина Д која се производи на овај начин, јер то зависи од доба дана, типа коже сваке особе, годишњег доба и географског положаја.
Генерално се процењује да је зими потребно 15 минута излагања сунцу лица и руку у централним сатима дана. У ситуацији затворености у којој се налазимо, морамо да размислимо о томе и изађемо у врт, балкон или терасу, или да станемо испред прозора, да примимо сунчеву светлост. Је неопходно.
Пре узимања додатка витамина Д, пожељно је направити крвни тест да бисте утврдили његов ниво, али ако сумњамо да не добијамо довољну дозу, можемо узети сигуран додатак до 5.000 ИУ дневно. Пожељно је узимати овај додатак ујутру, заједно са доручком који садржи мало маслиновог или кокосовог уља.
Превентивна формула
Примећено је да је ова група од 4 микронутријента способна да побољша специфични имунитет, управо онај задужен за генерисање више антитела, према научницима из ИСИН-а, организације којом председава шпански Асценсион Марцос, директор Истраживачке групе за имунохранљивост у Одељењу метаболизма и исхране на Вишем савету за научна истраживања.
Није било времена за спровођење потребних истраживања како би се доказала заштита или олакшање које горенаведени хранљиви састојци могу да изврше против инфекције Цовид19. Међутим, постоји довољно доказа да ове препоруке имају смисла како би се ојачао имуни систем и здравље становништва пре, током и након заразе коронавирусом.
Научне референце:
- ИСИН-ова изјава о исхрани, имунитету и ЦОВИД-19.
