Хоисин сос са азукијима и пиринчаном меласом
Кувар Прабху
Овај рецепт је класик кинеске кухиње, једноставан и брз за припрему. Иако термин значи „шкољкаш“, он не садржи овај састојак.
Хоисин сос је типично за кинеске кухиње. То је лаган и здрав рецепт који не укључује морске плодове, мада је ово значење речи „хоисин“.
Служи се као додатак традиционалним јелима попут пролећних кифлица, а постоје и бројне регионалне варијације, укључујући вијетнамску. То је такође лак и здрав рецепт.
Како направити сос од хоисина
Састојци за 4 особе
Време: 5 '
- 1 бели лук
- пола чилија
- 100 г куваног и згњеченог азукија
- 10 г сусамовог уља
- 10 г пиринчаног сирћета
- 75 г сојиног соса
- 10 г пиринчане меласе
Припрема
- Да бисте је припремили, помешајте све састојке и здробите их миксером.
- Затим га додајте до тачке соли и зачина . По вашем укусу
- Резултат мора бити густ и хомоген сос .
- Хоћеш ли дебље? Да бисте га више згуснули, ако вам се тако свиђа, ставите сос на лагану ватру 3 минута, а затим га пустите да се охлади.
