6 хладно цеђених уља богатих хранљивим састојцима
Маслина, кукуруз, лан … Много је врста здравих уља. Откријте најприкладније према предностима које желите да остварите.
Уља пружају есенцијалне здравствене хранљиве материје попут омега-3 и омега-6 масних киселина.
Ако одаберете оне добијене хладним , уживаћете у потпуности. Изаберите ону која вам највише одговара у сваком случају!
6 врста хладно добијених уља
У медитеранским земљама постоји тенденција да се мисли да је једино здраво уље маслиново уље.
Али постоје и друга уља која су такође врло здрава и хранљива. Откријте назначене употребе сваког од њих.
1. Маслиново уље, највише наше и здраво
Висок проценат мононезасићене олеинске киселине (75%) је његова велика предност: она једина може да смањи „лош“ ЛДЛ холестерол.
Такође је богат витамином Е и антиоксидативним полифенолима који штите крвне судове и неуроне. Због тога спречава кардиоваскуларне поремећаје и Алцхајмерову болест.
Маслиново уље екстра девичанско или АОВЕ је квалитетнији, јер није греје или мешовити. Најбољи начин за конзумацију је сиров.
2. Кукурузно уље, сви омега-6 који су вам потребни
Зрна кукуруза су клијава, а затим сушена, прешана и добијају уље изузетно богато есенцијалном линолном киселином (омега-6) .
Једна кашика довољна је за задовољење дневних потреба. Ово богатство саветује умерену потрошњу , јер вишак може да буде запаљив.
Има терапеутска својства у нези суве коже и екцема.
3. Ланено уље, есенцијални извор омега-3
Ако се риба не конзумира, ланено уље пружа обилну алфа-линоленску киселину , претечу породице омега-3.
Процењује се да једна кашика пружа све омега-3 киселине које су вам потребне. Можете га посути кромпиром или салатом.
Држите га у фрижидеру: неопходно је да се не поквари због ужеглости. Пре употребе помирисати га да бисте проверили да није промењен. И не загревајте га.
4. Сојино уље, храна за неуроне
Ако је добијен хладним пресовањем, садржи фосфолипиде који су неопходни за правилно функционисање ћелија, посебно неурона.
Садржај омега-3 (алфа-линоленске киселине) је изузетан: достиже 8% тежине. Због тога се сматра здравим за срце и антиинфламаторним.
У Азији је уобичајено уље за пржење. Органска екстра девица се препоручује за салате.
5. Сунцокретово уље, антиоксидант витамин Е
Његова велика врлина је богатство антиоксиданса витамином Е , који јача имунитет и ћелијско здравље. Једна кашика обезбеђује 30% дневних потреба.
Али га има и у омега-6 , који је вишак запаљив.
Здравије је и погодно за пржење ако је додата олеинска (високо-олеинска) киселина. Изаберите га еколошки: да бисте га произвели не прибегавате топлоти или растварачима.
6. Бучино уље. најнежнији укус
Уље бундеве је деликатес: тамно зелена, има неодољиву арому печеног матице.
Али то је и превентивни лек за мушкарце: штити од промена простате захваљујући цинку и активним састојцима као што је кукурбитацин. Поред тога, штити очи и имуни систем.
Пар кашичица дневно је довољно за постизање жељених ефеката.
