6 хладно цеђених уља богатих хранљивим састојцима

Маслина, кукуруз, лан … Много је врста здравих уља. Откријте најприкладније према предностима које желите да остварите.

Уља пружају есенцијалне здравствене хранљиве материје попут омега-3 и омега-6 масних киселина.

Ако одаберете оне добијене хладним , уживаћете у потпуности. Изаберите ону која вам највише одговара у сваком случају!

6 врста хладно добијених уља

У медитеранским земљама постоји тенденција да се мисли да је једино здраво уље маслиново уље.

Али постоје и друга уља која су такође врло здрава и хранљива. Откријте назначене употребе сваког од њих.

1. Маслиново уље, највише наше и здраво

Висок проценат мононезасићене олеинске киселине (75%) је његова велика предност: она једина може да смањи „лош“ ЛДЛ холестерол.

Такође је богат витамином Е и антиоксидативним полифенолима који штите крвне судове и неуроне. Због тога спречава кардиоваскуларне поремећаје и Алцхајмерову болест.

Маслиново уље екстра девичанско или АОВЕ је квалитетнији, јер није греје или мешовити. Најбољи начин за конзумацију је сиров.

2. Кукурузно уље, сви омега-6 који су вам потребни

Зрна кукуруза су клијава, а затим сушена, прешана и добијају уље изузетно богато есенцијалном линолном киселином (омега-6) .

Једна кашика довољна је за задовољење дневних потреба. Ово богатство саветује умерену потрошњу , јер вишак може да буде запаљив.

Има терапеутска својства у нези суве коже и екцема.

3. Ланено уље, есенцијални извор омега-3

Ако се риба не конзумира, ланено уље пружа обилну алфа-линоленску киселину , претечу породице омега-3.

Процењује се да једна кашика пружа све омега-3 киселине које су вам потребне. Можете га посути кромпиром или салатом.

Држите га у фрижидеру: неопходно је да се не поквари због ужеглости. Пре употребе помирисати га да бисте проверили да није промењен. И не загревајте га.

4. Сојино уље, храна за неуроне

Ако је добијен хладним пресовањем, садржи фосфолипиде који су неопходни за правилно функционисање ћелија, посебно неурона.

Садржај омега-3 (алфа-линоленске киселине) је изузетан: достиже 8% тежине. Због тога се сматра здравим за срце и антиинфламаторним.

У Азији је уобичајено уље за пржење. Органска екстра девица се препоручује за салате.

5. Сунцокретово уље, антиоксидант витамин Е

Његова велика врлина је богатство антиоксиданса витамином Е , који јача имунитет и ћелијско здравље. Једна кашика обезбеђује 30% дневних потреба.

Али га има и у омега-6 , који је вишак запаљив.

Здравије је и погодно за пржење ако је додата олеинска (високо-олеинска) киселина. Изаберите га еколошки: да бисте га произвели не прибегавате топлоти или растварачима.

6. Бучино уље. најнежнији укус

Уље бундеве је деликатес: тамно зелена, има неодољиву арому печеног матице.

Али то је и превентивни лек за мушкарце: штити од промена простате захваљујући цинку и активним састојцима као што је кукурбитацин. Поред тога, штити очи и имуни систем.

Пар кашичица дневно је довољно за постизање жељених ефеката.