Моуссе од какаа и авокада са јаворовим сирупом
Царла заплана
Какао, сиров и без адитива, антиоксидативно је и антидепресивно благо. Авокадо је невероватно воће, препуно здравих масти.
Десерти су ужитак за непце. А ако су уз то и здрави много бољи. У овом случају, какао је састојак са вишеструким предностима : антиоксиданс, антидепресив, здрав за срце и неуропротективан.
Вегански моуссе од какаоа са авокадом
Авокадо је свеже воће богато здравим мастима , 23% његове тежине. Сматра се биљним маслацем, његова кремаста крема даје текстуру пене.
Састојци за 4-6
- 4 зрела авокада
- ½ шоља какао праха
- 80 мл јаворовог сирупа
- 1 кашичица екстракта ваниле -
- Сецкане пистације
- прстохват соли
Припрема
- Ољуштите и згњечите авокадо у процесору хране или блендеру док не добијете крему.
- Додајте остатак састојака, осим пистација, и све поново умутите док не добијете једноличну смешу.
- Сипајте у шоље или чиније и оставите их да се одмарају у фрижидеру.
- Украсите пистаћима.
Да бисте постигли густину пене, охладите је у фрижидеру најмање 2 сата.
