8 начина да свакодневно уносите мање угљених хидрата
Цлаудина наварро
Чини се да је умерена дијета угљених хидрата са ниским гликемијским индексом превентивна против рака. Унос шећера можете смањити предузимањем неколико једноставних корака.
У исхрани већине људи, храна богата угљеним хидратима даје већину дневних калорија. Због тога је вишак повезан са прекомерном тежином, гојазношћу и метаболичким болестима.
Поред тога, др Наталиа Ерес, специјалиста за интегративну онкологију, препоручује дијету за превенцију рака засновану на храни са ниским гликемијским индексом и природним производима са антиинфламаторним и антиоксидативним својствима.
Иако сви детаљи порекла рака у метаболизму ћелија још нису познати, различите студије указују на склоност ћелија карцинома према глукози као извору енергије, а вишак шећера у исхрани са развојем запаљенских процеса који би могли бити у пореклу болести.
Да бисте на здрав начин смањили удео угљених хидрата у исхрани, можете смањити присуство хране богате шећерима замењујући је другима, углавном поврћем.
Како смањити угљене хидрате
Карфиол, здрава алтернатива
Фино нарибан можете га користити као замену за пиринач или за припрему теста за пицу.
У пасираном облику је алтернатива кромпиру . Одлично се комбинује са свим врстама украса.
Целерија уместо кромпира
Замењује кромпир и садржи обиље минерала и витамина.
Исеците на штапиће и запеците са кокосовим уљем које по укусу и текстури подсећа на помфрит .
Пића без шећера
Вода је најбоље пиће, али можете добити инфузије (вербена, мајчина душица, зелени чај, матичњак, камилица, липа …).
Воду можете ароматизирати минималном количином воћног сока. Пре свега, избегавајте газирана пића и пића са додатком шећера.
Сојино брашно, пробајте га
То је главни састојак у комерцијалним "биљно месо" припрема.
Такође можете обогатити јела или направити шејкове протеином грашка у праху.
Здрава заслађивача
Постоје врло добре природне алтернативе за замену шећера. Стевија и брезин шећер (ксилитол) су неопходни.
Кокосово млеко, ванилија и цимет дају слатки осећај .
Повећајте поврће
Користите их без страха од претјеривања са угљеним хидратима: парадајз, артичоке, патлиџани, купус, целер, боранија, празилук, паприка … Постоји много опција и не узимамо их увек у обзир.
Једино лук треба јести умерено.
Флипбоард
Откријте шпагете од тиквица
Исечени на танке траке и бланширани, чине укусну замену за шпагете. Такође је јефтин и брз.
Неће вам недостајати јела од тестенине! Додајте сос који волите. Да ли се усуђујете да испробате наш рецепт за зоодле са сосом од сушеног парадајза?
Флипбоард
Бадемово брашно и кокосово брашно
Млевено бадемово брашно је добра замена за пшеницу . Садржи влакна и моно и полинезасићене масти.
Друга опција је кокосово брашно , за прављење хлеба и колача или за похање.
Флипбоард- Ако сте заинтересовани за ову тему, сигурно ће вам се свидети курс за организовање вашег здравог менија Како планирати свој недељни мени , ауторке Мариа дел Мар Јименез, стручњака за природно и еколошко здравље.
