Алкализирање веганске мајонезе
Здрави сос за облачење веганских пљескавица. Спремићете га за 5 минута, а богат је калцијумом и неопходним минералима за ваше здравље.
Време : 5 мин. + 8 х намакања
Састојци
- Пола чаше сирових бадема, претходно намочених 8 сати и опраних
- 1 неогуљени каранфилић белог лука
- 1 лимун, сок
- Пола шоље филтриране или природне минералне изворске воде
- 3 шоље екстра девичанског маслиновог уља
- Прстохват морске соли
Припрема
- Све састојке осим маслиновог уља ставите у блендер и туците док не добијете врло глатку крему без грудица. Сирове бадеме можете додати са кожом или без ње.
- Додајте маслиново уље врло мало по мало, у конац, док мешате смешу док се не емулгира и сос добије густу текстуру попут оне конвенционалне мајонезе.
Можете га држати у фрижидеру, у покривеним стакленим теглама, недељама.
