Алкализирање веганске мајонезе

Здрави сос за облачење веганских пљескавица. Спремићете га за 5 минута, а богат је калцијумом и неопходним минералима за ваше здравље.

Време : 5 мин. + 8 х намакања

Састојци

• Пола чаше сирових бадема, претходно намочених 8 сати и опраних
• 1 неогуљени каранфилић белог лука
• 1 лимун, сок
• Пола шоље филтриране или природне минералне изворске воде
• 3 шоље екстра девичанског маслиновог уља
• Прстохват морске соли

Припрема

1. Све састојке осим маслиновог уља ставите у блендер и туците док не добијете врло глатку крему без грудица. Сирове бадеме можете додати са кожом или без ње.
2. Додајте маслиново уље врло мало по мало, у конац, док мешате смешу док се не емулгира и сос добије густу текстуру попут оне конвенционалне мајонезе.

Можете га држати у фрижидеру, у покривеним стакленим теглама, недељама.