Шаргарепа је једно од најсвестранијих, најбоље цењених и највише конзумираних поврћа широм света.
Лакоћа неге, могућност сетве током целе године и укус толико прилагодљив свим врстама хране, чине шаргарепу једним од поврћа које је, заједно са луком и белим луком, на врху врха 10 из биљне хране.
Али не само ово, поред своје свестраности и разноликости у могућности његове конзумације, будући да се може уносити у сложена јела, у салате, сирово као воће или у соковима, међу много више опција, не можемо занемарити и својства шаргарепа нутритивно и благодати које доноси по здравље.
Својства шаргарепе
Немогуће је нутриционистички разговарати о шаргарепи, а да се не говори о бета-каротенима, тачније о витамину А. Ова намирница је једно од поврћа које садржи највише овог витамина, заједно са броколијем, купусом и слатким кромпиром, као и другим воћем попут манга и кајсије.
Чему служи витамин А?
Витамин А је веома важан нутријент за оптимално функционисање тела. Један од најистакнутијих разлога за важност ове хранљиве материје је тај што помаже вашем виду. Визуелно здравље је понекад уско повезано са количинама витамина А.
Осим очију, имуни систем користи и ова храна као и друга храна која садржи овај витамин.
Поред тога, другим хранљивим састојцима попут репродукције, виталним органима попут срца и плућа потребан је овај хранљиви састојак који се добија само храном.
Као да то није довољно, користи и кожи. Због тога је то витамин који не треба заборавити и који укључују нутритивна својства шаргарепе.
Остали витамини и хранљиве материје у шаргарепи
Поред поменутог витамина А, шаргарепа садржи и значајне количине витамина Ц, витамина К и витамина Е. Све је веома важно за тело.
Међу изванредним својствима шаргарепе је количина минерала важних за добробит и здравље. На пример, садржи калијум, веома присутан у овој храни, који је изузетно неопходан за правилно функционисање цревног дела дигестивног система.
Остали минерали које садржи, иако у мањој мери од калијума, су калцијум, фосфор, магнезијум и јод. Све врло важно за уравнотежену исхрану и здраво тело.
Предности шаргарепе
Благодати које шаргарепа доноси телу и здрављу имплицитно су садржане у њеним хемијским компонентама и нутритивним својствима.
Здравље вида. Бетакаротен, витамин А или ретинол који се налазе у шаргарепи пружају добробит за ваш вид.
Коса. Витамин А, осим што користи вашем виду, побољшава здравље коже главе и косе уопште, као и ноктију.
Антиоксидант Антиоксидативна својства ове хране помажу у одржавању здравих ћелија, због чега се сматра идеалном храном за одлагање превременог старења, врло типичном за данашње френетичне ритмове живота.
Карцином простате. Бета каротени, који припадају групи каротеноида, корисни су у превенцији ове врсте карцинома.
Пробавни систем. Калијум у овој биљној храни помаже у побољшању функционисања црева.
Имуни систем. Шаргарепа и њени витамини помажу у јачању имунолошког система и спречавању болести.
Апсорпција гвожђа и калцијума. Витамин Ц, присутан у овој храни, помаже телу да апсорбује и асимилира минерале као што су калцијум и гвожђе, што користи костима и црвеним крвним зрнцима.
Калорије: дебља ли вас шаргарепа?
Чини се да је забринутост око тога да ли се шаргарепа тови или садржи много калорија, очигледно у питањима која нам читаоци редовно постављају, честа.
Шаргарепа је једна од најздравијих намирница које постоје. Садржај масти, у зависности од начина кувања, готово је нула, а калорија је око 35 на 100 грама хране.
Да бисте имали идеју, сир чедар има 400 калорија на 100 грама, а бели хлеб 260, такође на 100 грама хране.
Стога, шаргарепа сама по себи не дебља, а такође је и здрава храна и одличан савезник било које врсте дијете, било да мршави или да реконституише и енергизира тело.
Немојте престати да једете шаргарепу. Обратите пажњу на зечеве.
