Вино врло јагодичасто зачињено
Цонсол Родригуез
Изненадите своје госте овим укусним воктелом. То је верзија куваног вина (кувано вино), али здравије.
Ако волите кувано вино (кувано вино са корицом цитруса и сувим грожђем), овај рецепт је за вас, с предношћу у односу на традиционални у томе што не садржи алкохол и алкализује се , захваљујући деловању лимуна, и што садржи зачине. који регулишу ниво шећера у крви.
Рецепт за вино зачињено врло бобичастим воћем
Састојци за 4 особе
- 2 шоље црвене рибизле
- 1 шоља боровнице
- 1 поморанџа
- 1 лимун
- 1 јабука
- пола шоље вруће филтриране воде
- 1 кашика кокосовог шећера
- 3 каранфилића
- 3 г црног бибера
- Анис са 1 звездицом
- 1 кашичица ваниле у праху
- 1 штапић цимета
- 1 ловоров лист
Припрема
- Све зачине заједно са ловоровим листом и ванилијом самељите у млину за кафу.
- Додајте врућу воду и пустите да се 12 сати инфузира са лимуновом и поморанџином кором. Када је инфузија спремна, извуците сок из бобица, лимуна и поморанџе.
- Додајте воду за инфузију зачина кроз цедило са фином мрежицом.
- Додајте кокосов шећер и добро промешајте пре служења.
- Можете га послужити са малим комадићима поморанџе и неким рибизлама и боровницама, или украсити корицом поморанџе по укусу и штапићем цимета.
- Утешне ефекте можете побољшати загревањем пића у воденом купатилу. Али не прелазите 40 ° Ц како не бисте изгубили хранљиве материје и својства.
