Које врсте млека веганска беба може да пије?
Ману Нунез
Контроверза око веганског ресторана који је цензирао мајку због давања бочице са млеком животињског порекла показује недостатак знања о томе које је млеко погодно за бебу. Може ли то бити веганска беба?
Друштвене мреже и медији врве од коментара за и против веганског ресторана Ел Вергел у Тарагони, чији је власник подсетио на забрану конзумирања хране животињског порекла у предузећу мајци која је боцу давала својој беби 4 месеца.
Многи коментари откривају велики недостатак знања о томе која је одговарајућа дијета за бебу млађу од 6 месеци . Шта кажу стручњаци на ту тему?
Најбоље: мајчино млеко
Постоји општи консензус да је најбоља храна за бебу мајчино млеко. Ово би требало да буде ваша ексклузивна храна до навршених 6 месеци старости, како препоручују Светска здравствена организација и Комитет за лактацију Шпанског удружења педијатара.
Од 6 месеци, мајчино млеко треба допуњавати другом храном до 2 године или више. Наравно, мајчино млеко је погодно за вегане (иако се чини невероватно, о томе такође може да се разговара).
У ванредним случајевима - врло необичним, јер је готово увек могуће дојити - у којима мајка не може давати млеко беби млађој од 6 месеци, постоји све доступнија опција коришћења мајчиног млека од других мајки. То се може постићи путем банака млека којима управљају јавне болнице, мада им предност имају недоношчад са малом телесном тежином, алергична, нетолерантна или са другим болестима.
Постоје ли веганске формуле за новорођенчад?
За дете млађе од 6 месеци, почетна формула за дојенчад је једина алтернатива мајчином млеку. Ни „кравље млеко“ ни „биљно млеко“, дакле, без даљег одгађања нису погодни за децу млађу од 6 месеци, јер не садрже есенцијалне хранљиве материје.
Већина адаптираних млека или млека за дојенчад се прави од сировина животињског порекла. Али постоје формуле за поврће које се могу користити када беба има нетолеранцију или алергију на кравље млеко или у случају да се мајка одлучи за веганску исхрану - без икаквих састојака животињског порекла или најмање могуће - за њу сине. Које су то алтернативе?
Прва је припрема са сојиним протеинима . Међутим, ово млеко за дојенчад садржи витамин Д3 (холекалциферол) који може бити животињског порекла (конкретно, добија се од овчијег ланолина), па према томе није апсолутно веганско. Витамин Д3 се може добити из неких алги и лишајева, тако да је могућа производња адаптираног млека за дојенчад, а у том случају би могао да има и веганску сертификат, али за сада не знамо ниједан производ са овим карактеристикама.
С друге стране, неки стручњаци за исхрану новорођенчади приговарају да садржај фитоестрогена у соји и њен алергени потенцијал не чине је идеалном храном за бебу („Ја сам формула за одојчад и фитоестрогени“, Ј Паедиатр Цхилд Хеалтх, 2003, август 39). (6): 401-5).
Друга алтернатива је она припремљена са хидролизованим протеинима пиринча. Ана М. Моралес, сертификована саветница за дојење од 2006. године, сматра да се овај препарат препоручује као алтернатива људском млеку, јер је пробавнији и глаткији од крављег и сојиног млека (али, инсистира на томе, увек морате учинити све што је могуће тако да мајка може дојити).
Међутим, овај производ хидролизат пиринчаних протеина садржи и витамин Д. животињског порекла. До данас на шпанском тржишту још увек не постоји потпуно веганска формула за дојенчад.
Ни „кравље млеко“ ни „биљно млеко“ нису за бебе
У сваком случају, важно је да будете врло јасни да ни кравље млеко ни конвенционално сојино млеко које одрасли пију, нити друга биљна пића направљена од овса, пиринча, бадема итд., Нити воћни сокови или смеше које могу се припремити код куће су алтернативе мајчином млеку или млеку за дојенчад.
Ни у ком случају их не смеју хранити бебу. Кравље млеко није погодно јер вишак протеина може оштетити бубрег и не даје довољне количине гвожђа, масних киселина, угљених хидрата и витамина Ц и Е.
Остале опције на биљној бази такође не садрже одређене есенцијалне масне киселине, витамине Б12, Ц и Д , нити довољно гвожђа или протеина. Да, могу бити допунска храна од 6 месеци.
Постоје различита мишљења о томе колико дуго је потребно задржати наставак припрема. Неки стручњаци препоручују узимање до 3 године (али имајте на уму да је мајчино млеко увек најбоља опција).
