7 сланих доручака које ћете желети да припремате сваког дана
Ако сте попут мене и више волите слани доручак него нешто слатко, не очајавајте. Неће вам недостајати идеја за припрему сланих доручака.
![](https://cdn.smartworldclub.org/3373835/7_desayunos_salados_que_vas_a_querer_preparar_todos_los_das_2.jpg.webp)
Много пута оно што желите чим устанете јесу ствари које су пре слане него слатке: плочице са парадајзом уместо кашице са воћем, врућа препирка уместо хладног смутија итд.
Доручак и средина ујутру не морају увек бити слатка , а слано им не троши много времена ни ресурса.
Најбољи једноставни слани рецепти за доручак
Остављам вам своје омиљене рецепте за добар, брз и богат слани доручак. Могу се разликовати на више начина, најважније је имати неке основне састојке:
- Хлеб од целокупне пшенице у шипкама или цео (за тост)
- Свеже поврће и зеленило (моји фаворити за ове рецепте су тиквице, печурке, празилук, шпаргле, парадајз и купус)
- Махунарке које су вам остале преко или из саксије
- Домаћи сејтан, који се доста шири
- Тофу, темпех или слично
- Добро маслиново уље
- Било који зачин који волите (мајчина душица, першун, ким, коријандер …)
1. Парадајз хлеб
Састојци
- Бар цела зрна или тост
- 1 парадајз крушка или грана
- 1 кашика маслиновог уља
- Прстохват оригана
- прстохват соли
Припрема
- Лагано тостирајте шипку или тост у тостеру или тави (без уља).
- Рендирајте парадајз ренде са грубим рупама.
- Ставите парадајз на хлеб, прелијте га маслиновим уљем и поспите ориганом и сољу.
2. Мафина са маслиновом паштетом
Састојци
- 1 кифла
- ½ шоља различитих маслина без коштица (камилица, црна, каламата итд.)
- Прстохват оригана
- Цло каранфилић белог лука
- Соли по укусу
- Црни бибер
Припрема
- Кифлу преполовите и препеците.
- Док остатак састојака стављате у блендер и тучете га док не добијете мање или више хомогену паштету, не мора имати врло глатку текстуру.
- Ширите своју паштету на кифли.
3. Велики тост са паштетом, тиквицама и шпарогама
Састојци
- 1 велика кришка хлеба од целог пшенице
- 2 кашике биљне паштете (шта год желите)
- 6 кришки тиквица
- 3 зелене шпаргле
- 1 кашика маслиновог уља
- Соли по укусу
Припрема
- Препеците хлеб док не омекша.
- Намажите га поврћном паштетом.
- Смеђе тиквице и шпароге на роштиљу, са маслиновим уљем, на средње јакој ватри, док не порумене. Поспите сољу.
- Ставите поврће на паштету и послужите.
4. Кајгана са тофуом са пикиљо паприком
Састојци
- 150 г тврдог тофуа
- 3 печене пикило паприке
- 1 кашика маслиновог уља
- Цло каранфилић белог лука, ситно исецкан
- ¼ кашичица куркуме
- прстохват соли
- Прстохват бибера
- Прстохват соли кала намак (опционално)
Припрема
- Загрејте уље у нелепљивој тави на умереној ватри. Измрвите тофу рукама и запеците га у тигању.
- Уситните паприке и додајте их. Додајте бели лук, куркуму, со и бибер и све заједно порумените уз непрестано мешање док не омекша и зачини мирис.
- Извадите га и ставите прстохват кала намак соли на врх (опционално)
5. Вегански пасуљ и цхоризо
Састојци
- ½ шоља куваног белог пасуља
- 2-3 комада веганског цхориза (купљено у продавници или домаће)
- 1 парадајз
- ½ каранфилић белог лука
- ¼ кашичица тимијана
- прстохват соли
- 1 кашика маслиновог уља
Припрема
- Загрејте уље на умереној ватри и додајте пасуљ, повремено га динстајући. Додајте цхоризо, тимијан и сол.
- Истуците или здробите парадајз и ситно исецкајте каранфилић белог лука.
- Додајте у шерпу и заједно кувајте док не постане кремасто (2-3 минута).
- Служите вруће.
6. Каша са паприком
Састојци
- ½ шоља овсене каше
- 1 шоља незаслађеног и неукусног биљног напитка
- 2 свеже печурке
- 1 кашичица маслиновог уља
- прстохват соли
- Слатка, зачињена или димљена паприка по укусу
Припрема
- Помијешајте овсену кашу, биљни напитак и прстохват соли и ставите на лагану ватру.
- Печурке исеците на кришке и испеците их на уљу и мало соли.
- Кад је зоби кремаст, послужите их, прелијте печуркама и поспите паприком.
7. Монтадито од сејтана са јогуртом
Састојци
- Бар цела зрна
- 3-4 танке кришке домаћег сејтана
- 1 кашичица маслиновог уља
- Прстохват мајчине душице
- Прстохват першуна
- 1 кашичица сојиног соса
- 1 обичан сојин јогурт (незаслађен и неукусан)
Припрема
- Наздравите шанку.
- Смеђајте сејтан уљем у шерпи са мајчином душицом и першуном. Додајте соја сос и врло добро измешајте.
- Ставите сеитан на шипку, а на врх јогурт (шта год вам одговара)