Бреза је назив за категорију дрвећа и једно од њих, Бетула пендула Ротх. а његово лишће, Бетулае Фолиум, садржи лековита и хранљива својства.
Поред тога, са кором можете направити шећер, а с њим и брезино уље, два производа која су све популарнија, упркос високој цени.
Бреза шећер
Брезин шећер се све више пласира на тржиште, а разне студије показују да је много здравији од шећера од трске или репе.
Поред тога, пошто им инсулин није потребан за његову апсорпцију у телу, могу га конзумирати дијабетичари или људи који су на дијети да би смршали, јер има 40% мање калорија од белог шећера и 75% мање хидрата угљеник.
А ако то није било довољно, шупљине се смањују за 85% према студијама различитих научних центара и компанија посвећених маркетингу овог производа.
Цена му, наравно, није ниска, јер је између 10 и 20 евра за сваки килограм, па чак и више ако се купује у малим паковањима.
Контраиндикације брезе шећера
Једна од контраиндикација овог шећера од брезе је да је његова главна компонента, ксилитол, токсичан за многе животиње, укључујући псе. Стога га никада не смете остављати на дохват руке кућним љубимцима.
Особе са гастроентеритисом или хроничним колитисом треба да избегавају конзумацију ове супстанце, јер то може погоршати њихову ситуацију. Такође, људи са различитим алергијама треба да се консултују са својим лекаром пре него што га конзумирају.
Прекомерна употреба брезиног шећера може имати нежељене ефекте као што су дијареја, гасови и колике.
Брезово уље и његова својства
Употреба брезовог уља је првенствено козметичка. Користи се како за стварање крема и других производа, тако и за директну примену на кожи.
Његова најраспрострањенија употреба је против целулита, наношењем на задњицу и ноге, што је место где се обично види стање, а такође спречава бактерије и гљивице на кожи.
Има високу умирујућу и хидратантну моћ за кожу, због својих својстава, јер садржи много минерала као што су калцијум, фосфор, гвожђе, калијум, натријум, магнезијум и цинк, заједно са витаминима Б.
Особине брезовог листа за инфузију
Али без сумње, брезови листови за инфузију су најчешће коришћени део овог дрвета на лековитом нивоу. Једно од својстава брезе да истакне је њена диуретичка снага.
Такође је антисептично, аналгетички и противупално, што заједно са горе поменутим диуретичким капацитетом чини једну од најмоћнијих инфузија ове биљке против уринарних инфекција или бубрежних каменаца.
Друга важна својства која треба истаћи је да је бреза:
- Антиреуматски
- Антихипертензивни
- Адстрингент
- Хемостатски,
- Исцељење,
- Детоксикација
Припремите инфузију брезе
Припрема инфузије брезе је врло слична остатку инфузија. Једна шоља воде за сваку кашику биљке је идеалан однос.
Прокувамо воду и угасимо ватру.
Додајте суво сломљено лишће брезе и покријте.
Пустили смо га да се одмори приближно 10 минута и то је то.
Препоручује се пити између две и три шоље ове инфузије дневно.
