Чоколадни тартуфи и матцха чај

Царла заплана

Деликатеса која вам даје двоструке антиоксиданте

Састојци за 24 тартуфа

• 125 мл кокосовог млека
• 1 кашика кокосовог уља
• 1 кашика јаворовог сирупа
• 1 кашика матцха чаја у праху
• 280 г тамне чоколаде (више од 85% какао) у комадима
• По жељи преливи: чај од матцха, семена сезама или нарибани кокос

Припрема

1. Загрејте кокосово млеко, кокосово уље, матцха прах и јаворов сируп у дуплом котлу 30 секунди или док млеко не прокључа.
2. Додајте чоколаду и покријте шерпу да се топлота задржи унутра, пустите да одстоји 5 минута и добро мешајте док не постане хомогена.
3. Сипајте смешу у посуду и хладите је у фрижидеру 3-4 сата да тесто добије конзистенцију и обликује куглице.
4. За украшавање ставите преливе по вашем избору на тањире и премажите тартуфе. Пре служења поново ставите у фрижидер на 20 минута.

Матцха доноси укусан укус зеленог чаја и бољу хранљиву вредност.