Емоционална исхрана: храна која враћа хармонију

Тхомас Алваро

Губитак килограма не зависи само од калорија. Ваше тело треба да избегава стрес и брине о својим бактеријама. Емотивну глад можете смирити храном …

До сада је већини од нас јасно да не једемо увек из глади. Једемо и кад смо тужни, нервозни, љути, досадно … И многи од нас знају да је понекад тај нагон за јелом потпуно незаустављив. То је оно што многи стручњаци називају „емоционалном глађу“. И може ли се смирити? Да, наша дијета нам може помоћи да повратимо хармонију.

Храна која одржава емоционалну равнотежу

О чему се ради у вези са овом „емоционалном исхраном“? Формула за контролу „емоционалне глади“. Како? Хранљиве материје у неким намирницама су изванредна помоћ у одржавању емоционалне равнотеже. Постоји толико много могућности да ћете врло лако било коју од њих уврстити у своју свакодневну исхрану.

1. Омега 3

Ове здраве масти су основа за врсту дијете која је посебно антиинфламаторна, неуропротективна и љубоморна на емоционално благостање. Студенти који их укључују у исхрану храном (биљна уља, орашасти плодови …) или у облику додатака, показују драматично смањење стопе анксиозности, поред смањења симптома депресије.

2. Куркума

Куркумин је магични молекул са више од 100 корисних активности у телу. Поред тога што је антиканцерогени, антиоксидативни, антиинфламаторни и многе друге ствари, има драгоцену способност да пређе крвно-мождану баријеру у мозгу, где развија своју неуропротективну улогу (благотворно за неуродегенеративне болести, Паркинсонову болест, Алцхајмерову болест, церебрални мождани удар …), и способан је да побољша стање духа.

3. Ферментисани и пробиотици

Мноштво ферментисаног поврћа и млечних производа делује као уравнотеживач цревне микробне флоре , микробиоте, одговорне за производњу већине телесног серотонина, главног неуротрансмитера повезаног са расположењем. 95% серотонина се производи у цревима и, између осталих функција, регулише расположење, емоције и апетит. Избегавајте стресне елементе (токсичне, лекове и друге), а неопходна је правилна набавка пробиотика.

4. Нутс

Генерално, сви садрже разне минерале, попут магнезијума и гвожђа, који спречавају неуронски умор и повезана стања анксиозности. Неки, попут индијских орашчића, посебно су богати триптофаном, претечном аминокиселином серотонина, који је неуротрансмитер који даје ведрину, смиреност и стрпљење, осим што вам помаже да добро спавате, опустите се …

5. Црвено воће

Јагоде, малине, купине, вишње, нара, боровнице и друге, богате флавоноидима и антоцијанинима, нуде неупоредиву каскаду здравих и врло корисних супстанци за ублажавање стреса и анксиозности. Они доприносе стварању допамина, што олакшава когнитивне задатке и стимулише уравнотежено стање духа.

6. Чоколада, чај и кафа

Истиче антиоксидативну улогу зеленог чаја, стимулативни ефекат централног нервног система кафе у одговарајућим мини дозама, што повећава ниво ендорфина, и тамна чоколада, без додатка шећера, који смањује кортизол, хормон стреса, и генерише благостање и добро расположење.

Псиконутриција против емоционалне глади

Емоционална глад често се маскира као апетит. Како то можемо открити?

• Препознајте своје емоционалне окидаче и обратите пажњу на њих : потешкоће, усамљеност, страхови и стресне ситуације скривају се иза пијанки.
• Обраћање пажње на здраву исхрану помаже у уравнотежењу емоција, анксиозности и стреса.
• Емоционално тело неће бити задовољно док не пронађе сопствену храну: наклоност, физички контакт, вежбање, масажу, медитацију, мир …
• Једите свесно, ценећи текстуру приликом жвакања, полако, уживајући у храни, седећи за столом, без журбе.
• Вежбајте емоционалну исхрану без пада у опсесије.

Прича о килограмима, стресу и бактеријама

Данас сам у лифту срео комшију одоздо, стару пријатељицу из детињства коју сам увек виђала веома оптерећену прекомерном тежином. Деловала је срећније него обично, сјајних очију и искористио сам прилику да јој пружим свој најбољи осмех и да је питам како је .

Својим ниским, меким и стидљивим гласом рекао ми је то боље, да долази од лекара као и обично, „знате“, прекомерна тежина („па, заправо, гојазност“), несаница и депресија. Али данас јој је нови лекар објаснио нешто што ју је охрабрило и она ће започети „природни третман“ који ће јој помоћи у свему што се дешава, укључујући анксиозност и преједање, и повратит ће јој природну тежину.

Како је успела да ме заинтересује, а данас сам је видела отворенију него иначе, сишла сам до њеног пода и двадесет пет минута ми је на одморишту рекла разлог своје наде и ентузијазма.

Макробиота утиче на наше понашање

Испоставља се да сви имамо у цревима много милиона буба, које су нормално корисне и потребне и без којих не бисмо могли да живимо, али понекад из разлога којих се сада не сећамо … Ах да, шта се родило царским резом и имао је мноштво инфекција у детињству у ушима које су лечене антибиотицима …

Чињеница је да могу изгубити равнотежу и, иако је то врло изненађујуће, производе не знам које супстанце утичу на ваш метаболизам, због чега толико година имате прекомерну тежину и имате све те здравствене проблеме.

Али, поред тога, те бубице, „микробиота за коју су ми рекли да се зову“, могу утицати на њихово понашање, а њихов лекар је објаснио да су одговорне за нападе анксиозности и такође да не може да одоли да једе нон-стоп, стојећи тамо испред фрижидера, док цела плочица чоколаде не буде готова.

Сад је схватила да је то истина, када се препире са мајком или дечком или има проблема на послу, то је када се кући врати узнемиренија него икад и када почне да једе највише … и тада је заболи стомак. Очигледно је то због стреса који ослобађа адреналин и кортикостероиде и даље мења састав буба, на такав начин да се емоције у његовом мозгу мењају, а он је болестан и не може да се одупре једу и једу.

Пробиотици помажу у уравнотежењу апетита

„Али добре вести су стигле!“ . Завлачи руку у своју велику торбу и проналази сјајну бело-плаву кутију: „Пробиотици“. Да, господине, ово је чудо које ће вам убацити бубице у црева како би повратили изгубљени баланс и помогли вам да спавате, променили метаболизам и, пре свега, избегли нападе анксиозности, бол од желудац и преједање.

Поред тога, лекар јој је такође препоручио и научио да ради неке вежбе за трбушно дисање, врсту инфрадијафрагматичног дисања у којој се мора концентрисати „на Хару“ (она заправо не зна где тачно то пада, али није важно. наћи ће), а долази из спортске продавнице јер је купио неке нове ципеле за свакодневно ходање. Са антидепресивима и анксиолитичким лековима које сте узимали …

Лекар му је рекао да то све уради и врати се за две недеље. Затим ће прегледати шта једете, што је такође важно, иако сте је уверили да ће то бити лаки кораци за укључивање. Заправо, она већ зна шта треба да ради, оно што јој треба је да пронађе снагу воље, али њен лекар ју је уверио да ће је тако и наћи.

Да ли постоји емоционална исхрана?

Опраштам се и пењем се степеницама на преостала два спрата да бих дошао до своје куће, са осмехом на лицу који не бледи и срећан због заразне радости мог пријатеља и комшије. Чим уђем, не могу да одолим искушењу да на Интернету потражим кључне речи којих се сећам из свих објашњења која ми је дао: „пробиотик, емоционална глад, психохрањеност …“ и невероватно је шта они кажу.

Са запрепашћењем сам прочитао да је готово све што ми је рекао истина - истина је да сам имао мало проблема да верујем у то. С ециент научници, после многих експерименталних студија на животињама и људима су показала да бактерије у цревима имају способност да контролишу не само апетит , већ и врсту исхране, преференције домаћина и његовог понашања.

Испоставља се да у цревима постоји нервни систем, који они називају други мозак, који комуницира са мозгом у глави кроз вагусни нерв, а такође и путем супстанци које производе микроби (микробиота за научнике), која прелазе у крв и одатле допиру до главе.

Истовремено, централни нервни систем такође утиче на микробиоту издавањем наређења цревима , модификовањем његовог кретања и перисталтике, његових секрета и пропустљивости, који одређују животне услове микроорганизама. Врста емоционалне исхране, која храни и наше тело и наше нервне ћелије, и враћа хармонију и здравље.

Гојазност и прекомерна тежина резултат су нездраве исхране

Али оно што ми је највише запањило су докази да одређене бактерије у цревима могу утицати на функцију и понашање мозга, укључујући нападе тескобе мог комшије и преједање.

Бактерије које изазивају жељу за слатким су оне које расту са овом храном, па су управо оне оне које мотивишу ове преференције у домаћину као начин да осигурају сопствени опстанак … Невероватно, зар не? Кроз активност допамина и одређеног И-пептида, они се понашају као ванземаљац у телу који покреће наше сопствене склоности и понашања како би осигурао сопствено благостање.

Поред тога што усмеравају наше кораке и утврђују нападе анксиозности моје пријатељице, они производе и физичке и метаболичке промене због којих има прекомерну тежину .

Читао сам да када превладавају фирмицути, бактерије које имају одличну способност да извлаче енергију из хране, наше тело се масти , док се код бактероидета равнотежа успоставља.

Изненађујуће, зар не? Тачно је да у микробиоти имамо стотине пута више гена него у свом телу.

Или да се мршави организам удебља пресађивањем микробиоте са другог са прекомерном тежином и обрнуто.

Или нас тај антибиотски третман дебља јер уништава равнотежу између огромне разноликости наших микроорганизама.

Физичка вежба, још једно одлично заборављено

Невероватно. Желим лекара попут комшије, који уместо да ми препише, објашњава и позива да се бавим физичким вежбама и инфрадијафрагматичним дисањем . Сутра ћу рећи својим сарадницима, за које знам да ће направити смешно лице кад почнем да причам.

Објаснићу им да не могу ни да сумњају у којој мери је чин једења сложен, да превазилази задовољавање енергетских потреба физичког тела: то такође има везе са задовољавањем афективних потреба емоционалног тела , кроз стимулација неуролошких центара за задовољство и награђивање који се хране неуротрансмитерима које лучи цревна микробиота.

Већ у време ручка видим њихова запањена и неверица, питајући се да ли су стварно физички или емоционално гладни.

Иначе, моји пријатељи, такви какви јесу, посебно ћу говорити о улози стреса, који такође доводи до неуравнотежености микробиоте и објашњава да под њеним ефектима жуди нездрава храна или у несразмерним количинама. Сад ће схватити да је то због начина храњења незадовољног емоционалног тела, као што се дешава мојој комшиници када се наљути на мајку или има проблема на послу, или нам се свима у тим ниским тренуцима догоди да се осећамо ужасно …

И коначно, схватам и учинићу да разумеју, степен преклапања толико широк да постоји између света хране и света наклоности.

Сада све одговара. Напокон схватам да смањење стреса помаже у губитку килограма . И зашто деца родитеља под стресом пате од веће гојазности. И који су најбољи начини за лечење прекомерне тежине.

Не ради се само о бризи о нашој исхрани, већ је потребно обратити пажњу на емоционално окружење и допринети равнотежи микробиоте.

У сваком случају, са толико читања и толико емоција пробудио ми се апетит. Зато ћу припремити добру вечеру, са алкалном, противупалном и пробиотичком храном, богатом омега 3 и антиоксидантима. Пријатно!