Шта су пшеничне мекиње
Пшеничне мекиње су део који покрива житарице, што би била кожа или њихова кора. И управо су тамо, као што се догађа са пиринчаним, пиринчаним или овсеним мекињама, где су концентрисане многе хранљиве материје у пшеници.
Као и код овсених мекиња, о којима смо недавно говорили у Ецоцосас-у, ово је одличан извор хранљивих састојака, углавном минерала, протеина, угљених хидрата и липида, као и врло богат извор здравих влакана.
Особине пшеничних мекиња
Међу својствима пшеничних мекиња, поред добрих количина влакана и протеина, налазе се и неки од витамина Б комплекса, сви неопходни за нормално функционисање нервног система и за апсорпцију и метаболизам хранљивих састојака добијених из друге хране. , укључујући витамин Б1 (тиамин), који делује благотворно на органски метаболизам глукозе, поред тога што стимулише апетит и доприноси здрављу посете.
Садржи и витамин Б2 (рибофлавин), моћан антиоксиданс који делује на здравље телесних ткива и на здравље очију, и витамин Б6 (пиридоксин), који је важан у стварању хлороводоничне киселине и у синтези хемоглобин.
Такође садржи витамин Е , најмоћнији антиоксиданс који можемо да конзумирамо у храни, и витамин К , који помаже у транспорту водоника, осим што погодује доброј функцији јетре.
У погледу осталих хранљивих састојака истичу се минерали попут гвожђа , од којих садржи више од 100% препоручене дневне количине код одраслог мушкарца на сваких 100 грама хране, иако имамо на уму да се уопште не препоручује конзумација више од 30 грама пшеничних мекиња дневно.
Остали минерали који садрже различите количине су натријум , калијум , калцијум , фосфор , магнезијум , бакар и цинк , што је све од велике важности за хранљиво здравље.
Благодати пшеничних мекиња
Међу предностима пшеничних мекиња, једна од најважнијих је та што помажу у правилном функционисању цревног тракта . То је због огромне количине растворљивих влакана која садржи, што користи целом процесу, избегавајући затвор и неке могуће последице од њега, попут хемороида .
Такође треба имати на уму да је неколико њених хранљивих састојака, углавном витамина Б6 и Е, изврсно за кожу, стога се ова храна редовно конзумира у циљу сузбијања кожних проблема као што су акне, као и за оживљавање ткива коже.
Управо ова два витамина, Б6 и Е, чине пшеничне мекиње моћном антиоксидативном храном . Антиоксиданти се боре против пропадања ћелија и одржавају здравље и регенерацију ћелија, док се боре против такозваних слободних радикала, одговорних за ово погоршање.
Пшеничне или овсене мекиње?
У овом тренутку је нормално да се питате која је врста мекиња боља, пшеничне или овсене мекиње.
Ако упоредимо својства, видимо да су обе житарице врло добре, садрже велики број хранљивих састојака и здравствене користи.
На пример, овсене мекиње, као што можете видети у нашем чланку посвећеном томе, веома су корисне у сузбијању холестерола, док су пшеничне мекиње врло моћне против затвора и проблема повезаних са опструкцијом цревног тракта.
Стога, без обзира да ли желите проширити нутритивни спектар или лечити било коју болест, добро сазнајте које су разлике и сличности, на пример упоређивањем наших чланака или ако желите, од стране нутрициониста.
Како узимати пшеничне мекиње
Пшеничне мекиње, присутне у целокупном пшеничном брашну ове житарице, такође се могу додати рафинираном брашну за печење, као што је кување пица или колача и колача.
Такође се може конзумирати са чашом воде против затвора ујутру или се додаје доручку, јогурту или житарицама.
Једна или две велике кашике пшеничних мекиња могу се додати воћним смоотхиејима како би се повећао њихов хранљиви и енергетски потенцијал.
Контраиндикације пшеничних мекиња
Главна контраиндикација за конзумацију пшеничних мекиња је да његову конзумацију треба обављати врло умерено, за коју се препоручује да не прелази 30 грама ове хране дневно.
Прекомерна потрошња овог додатка може се претворити у бол у стомаку, грчеве, колике и цревне гасове.
Будући да је храна која потиче од пшенице, уопште се не препоручује особама са целијакијом или интолеранцијом на глутен , јер је садржи.
Особе са желучаним обољењима попут чирева, као и особе са хроничном дијарејом или раздражљивим цревима, такође не би требало да једу ову храну.
Људи који су недавно оперисани због упале слепог црева не могу да једу ову храну, јер би могла да има нежељене ефекте.
