Паприкаш од сеитана и броколија са сосом од јабуке креме

Састојци за 4 особе

• 400 г сејтана
• 250 г брокуле
• 1 кремаста јабука
• 1 бели лук
• 4 парадајза средње величине
• 750 мл чорбе
• 100 г сецканог бадема
• 1 каранфилић белог лука
• Свеж копер
• Девичанско маслиново уље
• Морска со

Припрема

1. Ставите лонац са тешким дном на ватру са капљицом маслиновог уља. Када је уље вруће, додајте ситно сецкани лук и дајте му неколико окрета.
2. Додајте сецкани парадајз заједно са млевеним белим луком и динстајте неколико минута.
3. Сеитан исеците на велике коцкице, а брокулу на цвеће. Додајте их у тепсију у којој сте припремили сос.
4. Додајте чорбу, со и пустите да се смањује приближно 8 минута уз загревање средњим гасом.
5. Додајте пулпу измрвљене јабучне креме заједно са сецканим бадемима и кувајте још неколико минута са откривеном тепсијом.
6. Послужите посуђе и сакупите гранчице свежег копра из лонца које ћете додати на врх.