Logo sr.smartworldclub.org

47 "Е" бројева које бисте требали избегавати

Нудимо вам листу како бисте могли да препознате које су безбедне, а које треба да контролишете како бисте их избегли конзумирати

Иако адитиви имају лошу репутацију, постоје сигурни и погодни за производњу квалитетних и природних производа. Али истина је да су неки под сумњом и да их треба избегавати.

Е адитиви који штете вашем здрављу

Ево листе да бисте их могли идентификовати.

  • Е-102 Тартразин
  • Е-110 Сунсет Иеллов ФЦФ, Оранге Оранге С.
  • Е-127 Еритрозин
  • Е-129 Алура црвена
  • Е-132 Индиготин
  • Е-133 Бриљантно плава ФЦФ
  • Е-150ц Амонијум карамел
  • Е-150д Амонијум сулфит карамел
  • Е-154 Браон ФК
  • Е-155 Браон ХТ
  • Е-161г Кантаксантин
  • Е-180г Литхолрубин

Показано је да већина промовише и погоршава непажњу и хиперактивност код осетљиве деце. Стога је Е102 забрањен у Норвешкој. Е161 се природно јавља у лисичарима и шкампима, али Светска здравствена организација скренула је пажњу на студије које га повезују са оштећењем јетре.

  • Е-211 Натријум бензоат
  • Е-214 Етил п-хидроксибензоат
  • Е-215 Етил натријум п-хидроксибензоат
  • Е-218 Метил п-хидроксибензоат
  • Е-219 Натријум метил п-хидроксибензоат
  • Е-235 Натамицин
  • Е-249 Калијум нитрит
  • Е-251 Натријум нитрат

Натријум бензоат је повезан у комбинацији са бојама са погоршањем проблема у понашању код деце. Хидроксибензоати посебно забрињавају због својих ефеката на ендокрини систем и натамицина, антибиотика који се користи у кожама сира и кобасицама.

  • Е-310 Пропил галат
  • Е-311 Окт галат
  • Е-312 Додецил галат
  • Е-319 Тербутилхидрокинон
  • Е-320 Бутилхидроксианисол (БХА)
  • Е-321 Бутилхидрокситолуол (БХТ)

Последње две морају бити посебно одбачене. Налазе се у свим врстама пржене хране, жвакаћим гумама, пиреима и мешавинама пецива. Када се загреју, разлажу се на метаболите за које се показало да су канцерогени код животиња. Они такође ремете ендокрини систем . Обоје се акумулирају у масном ткиву женског тела и када затрудне могу доћи до фетуса.

  • Е-407 Карагенан
  • Е-413 Трагакант гума
  • Е-466 Натријум карбоксиметилцелулоза или карбоксиметилцелулоза

Карагенан може изазвати запаљенске реакције у цревима , посебно код људи са претходним поремећајем. Трагакант десни повезан је са алергијским реакцијама. Е466 може бити контаминиран канцерогеним диоксинима и његов прекомерни унос фаворизује дијареју и нелагодност у стомаку.

  • Е-472е Моно- и диацетил-вински естри моно- и диглицерида масних киселина
  • Е-476 Полиглицерол полирицинолеат

Постоје студије које повезују Е472 - који се користи у пекарским и посластичарским производима - са оштећењем бубрега и срца код животиња. Е476 је такође повезан са оштећењем јетре и бубрега када се прекорачи сигурна граница, што је могуће код људи који воле чоколаду и друге производе на бази чоколаде.

  • Е-620 глутаминска киселина
  • Е-621 Мононатријум глутамат
  • Е-622 Гл. монокалијум
  • Е-623 Гл. калчић
  • Е-624 Гл. моноаммониум
  • Е-625 Гл. магнезијум
  • Е-927 Карбамид

Глутамати могу изазвати главобољу и друге неугодности код осетљивих људи. Они могу промовисати гојазност.

  • Е-950 Ацесулфам К.
  • Е-951 Аспартам
  • Е-952 Цикламна киселина и њене соли натријума и калцијума
  • Е-962 Аспартам и сол ацесулфама

Повезани су са гојазношћу и генетским променама. Е951 је такође повезан са поремећајима у понашању. Е952 је забрањен у Сједињеним Државама.

  • Е-444 Сахароза ацетат изобутират
  • Е-452 Полифосфати
  • Е-520 алуминијум-сулфат
  • Е-521 Натријум алуминијум двоструки сулфат
  • Е-522 Алуминијум амонијум двоструки сулфат

Популар Постс