Шпајза доброг хумора лети
Цлаудина наварро
Међу храном која вас дочекује на љето налазе се и оне које вас опет доводе у добро расположење.
Неке намирнице садрже једињења и хранљиве састојке који делују директно или индиректно на мозак и нервни систем за побољшање расположења.
Заслужили сте дозу какаа
- Без шећера или млека, какао је луксуз који си можете приуштити. Мала количина обезбеђује супстанце због којих се осећате добро, као што су кофеин, теобромин и н-ацилетаноламини слични канабиноидима у марихуани.
- Такође је веома хранљив, јер порција од око 15 г пружа половину дневних потреба за гвожђем и значајним количинама магнезијума, калцијума, фосфора, бакра, селена и цинка, између осталих минерала.
- Да бисте припремили другачију шољу какаа, можете помешати чисти одмашћени какао са кузуом - који ће пружити текстуру - домаћим бадемовим млеком и природним заслађивачем попут цимета или ваниле у праху.
Овсена каша вам даје сталну енергију
- Витамини групе Б обилују зобом и благотворно и опуштајуће делују на нервни систем.
- Дају енергију, али захваљујући влакнима ће се мало-помало ослобађати и нећете трпети успоне и падове.
- Помијешајте неколико густих ваљаних оваса са незаслађеним немлечним млеком и неколико комада воћа. Оставите преко ноћи у фрижидеру и нека буде свеж за доручак.
Насмешите се са прегршт цхиа
- Омега 3. Ове масне киселине чине комуникацију између неурона течнијом и ваше расположење ће се побољшати.
- Мање депресије Студија Универзитета Киунг Хее (Јужна Кореја) објављена у азијско-пацифичкој психијатрији открила је да је конзумација омега-3 повезана са мањим ризиком од депресије, посебно код жена.
- Направите себи сладолед. Можете га припремити са две замрзнуте банане на комаде, кашичицом цхиа семенки и пола чаше кокосовог млека. Прођите кроз блендер и добићете кремасти сладолед.
Више равнотеже захваљујући банани
- Банане су богате витамином Б6, неопходним за равнотежу нервног система, и за синтезу у мозгу неуротрансмитера допамина и серотонина, протагониста менталне равнотеже.
- Пребиотичка влакна која садржи (скоро 4 г у банани средње величине) један су од најбољих поклона које можете дати микробиоти у цревима. Разнолика флора, са добро негованим корисним бактеријама, представља ментално здравствено осигурање. Имајте на уму да је количина влакана већа у благо зеленим комадима.
- Одлични кремасти и хранљиви смоотхиеји припремају се са биљним млеком или соковима од воћа и банане. Такође је савршено воће за доручак - пробајте кришку хлеба са кикирики путером и кришкама банане.
Освојите симпатије трешњама
- Најсмешније воће. Из неког разлога трешња преноси добре вибрације. Можда је то зато што је то једна од ретких намирница која садржи значајну количину серотонина, неуротрансмитера благостања.
- Антоцијанин, осим што му даје интензивну боју, одржава неуроне у добром стању.
- Не само свеже. Осим што их конзумирате као стоно воће, можете их укључити и у салате, супе, сосеве, посластице, сладоледе или као украс у комплетна јединствена јела.
Поврћни кефир вас испуњава радошћу
- Ферментирано. Свака кашика кефира - што је турски за „благослов“ - испуњава вас зујањем корисних бактерија. Део угљених хидрата претварају у масне киселине које стимулишу нервни систем и одбацују симптоме депресије.
- Серотонин Бактерије у цревима такође производе серотонин који регулише расположење, одговор на стрес, апетит или сексуалну жељу. Такође је одговоран за осећај „лептирића у стомаку“.
- Са биљним млеком. Кефир, који се традиционално правио од козјег млека, може се правити од воде и шећера или млека на биљној бази. Можете га направити са бадемовим млеком, које можете сами направити од сирових бадема. Да бисте узгајали кефир, додајте кашичицу шећера од целог зрна по шољи.
