6 изданака које треба имати код куће: забава уз изданке!

Клице су одличан извор енергије и виталности. Једноставни за прављење, идеални су за међуоброке или за побољшање салата.

Када семе никне да почне да расте, поврће је на врхунцу. Оваквим једењем све су предности: протеини се боље сварају , хранљиве материје се множе и ензими корисни за здравље се повећавају.

Веома је лако имати клице спремне за јело у сваком тренутку . Треба вам само минимум истрајности и планирања. Уз ове домаће клице имају додатну виталност . У исто време када добијете посебан додир за сва своја јела.

6 домаћих клица које не смеју да недостају на вашем столу

1. Чишћење и антиалергијски лук

Имају укус лука, али вас не расплачу и не остављају снажан дах. Они пружају корисне супстанце које лук већ пружа, попут детоксикационих сумпорних једињења и антихистаминика кверцетина , врло погодне за пролеће.

Имајте на уму да је уобичајена грешка помешање његових семена са семенима калоњија или црног кима (Нигелла сатива), типичног зачина индијске кухиње.

Будите стрпљиви јер је ово један од изданака који траје најдуже . Малом црном семену треба око 10-15 дана да никне.

2. Богата и укусна сочива

Нутритивни Капацитет сочива се повећава у клице: море дигестивног протеин, море гвожђа, још витамина групе Б … Би их кување најхрањивији се не мењају или растворен у води.

Спремни су за 2-3 дана, али можете сачекати и 4-5 дана ако волите велике пупољке. Усуди се да их пробаш са авокадом, морском сољу и неколико капи лимуна.

3. Ротквица, радост због вашег јела

Тхе радисх семе (Рапханус сативус) довести до свежих клица и зачињене укуса поново.

Савршени су као састојак салата, хлеба или сендвича. Такође паштете и креме обогаћују калцијумом, гвожђем, цинком, витамином Ц и фолном киселином .

Испробајте их са квинојом : Додајте ове хранљиве и узбудљиве клице у квиноју, заједно са зеленим пасуљем, шаргарепом, парадајзом чери, црвеним купусом и винаигретом.

4. Фенугреек штити пробавни систем

Од пискавице или пискавице (пискавица) клијали мирис и укус који подсећају на добијени кари. Користи се у салатама и љутим сосовима. Савршено се слаже са јелима од тестенина и пиринча.

Сматра се „лековитом“ клицом јер отвара апетит и стимулише дигестивну функцију; такође штити слузницу желуца, па се препоручује код гастритиса и чира на желуцу .

Такође је погодан за људе са дијабетесом или високим холестеролом .

5. Црвени купус, са пуно боје, укуса и антиоксиданата

Љубичасте нијансе клица црвеног купуса откривају присуство антиоксидативних антоцијанина. Такође имају сулфорафан, са детоксикационим и антиканцерогеним ефектима.

У комбинацији са риколом или клијаном поточарком, побољшава се ослобађање сулфорафана. Они су богати ензимом миросиназом, који појачава његове благотворне ефекте.

6. Броколи: здрави, ефикасни и хрскави

Броколи је најздравији начин конзумирања сиров или, још боље, никао, јер ензими умножавају ефекте његових сумпорних једињења.

Ова сумпорна једињења, поред тога што доприносе превенцији рака, су и антибиотици, толико да се препоручују за борбу против Хелицобацтер пилори који узрокује чир на желуцу .

Клијати су врло лако : потопити семе 3-4 сата; оперите их, ставите у теглу за клијање или посуду и за 3-4 дана биће готови.

Флипбоард