4 токсична контејнера која бисте требали избегавати за своје здравље
Цлаудина наварро
Одређена паковања хране могу ослободити супстанце које загађују садржај. Али они нису неизбежни, постоје алтернативе.
Пластична или метална амбалажа за храну није само озбиљан проблем за животну средину. Такође представљају претњу по здравље.
Број научних студија које откривају опасности ових контејнера се повећава. Повезани су са повећаним ризиком од гојазности, рака, кардиоваскуларних болести и других здравствених проблема.
Добра вест је да их се може избећи. Алтернатива паковање за различите намјене су стакло, челик, силика, замашћује папир или картон.
1. Папирне шоље кафе
Изгледају као боља опција од пластичних, али већина има унутрашњи пластични филм. Стога врло врућа течност остаје у контакту са пластиком, чији адитиви, па чак и чипс, могу контаминирати кафу или чај.
Решење:
Понесите са собом стаклену или керамичку шољу да се напуне.
2. Уклоните посуде за храну
Сви контејнери за ношење, чак и они који изгледају попут папира или картона, обложени су пластиком. Ова пластика може контаминирати храну токсичним једињењима званим перфлуориди (ПФАС).
ПФАС су повезани са репродуктивним, развојним, штитњачама, имунитетом, јетром и бубрезима код животиња.
Према студији коју су у Сједињеним Државама спровеле потрошачке организације, два од три пластична контејнера ослобађају ова непожељна једињења.
Да бисте их избегли, препоручује се избегавање контејнера на којима су ознаке за рециклажу број 3, 6 и 7.
С друге стране, неки папири који се користе за послуживање пекарских или пржених производа, који се називају „поврћем“, могу садржати ове токсине. У овом случају, проценат „лоших папира“ је један од десет.
Решење:
Контејнери за изношење којима се највише верује су бели или смеђи папир направљен од 100% рециклираног картона.
Ако сте у ресторану, приликом наручивања можете саветовати да сте понели сопствене контејнере (могу бити стаклени или челични).
3. Алуминијумске лименке
Лименке соде, пива или конзерви имају унутрашњу превлаку која садржи бисфенол, једињење које ремети ендокрино ткиво, повезано са неплодношћу, метаболичким поремећајима, па чак и дугорочно раком.
Решење:
Увек више волите стаклене посуде или барем тврду пластику.
4. Пластична фолија
Није неопходно, али дистрибутери воћа и поврћа имају тенденцију да производе представљају умотане у пластику, јер изгледају чишће и угодније (не захтева напор при одабиру комада и њихово вагање).
Ова пластика такође није сигурна. Највероватније садржи фталат, једињење које је свеприсутно у мекој пластици и, попут бисфенола, такође је ендокрини поремећај.
Решење:
Купујте воће и поврће на велико. И понесите сопствене вреће за вишекратну употребу да их одаберете и измерите.
