Тренутно смо сведоци, а да тога нисмо ни свесни, светског рата за семе. Док неке транснационалне компаније покушавају да монополизују тржиште како би осигурале да се само њихове сорте семена могу узгајати и продавати, стотине сељака и обичних грађана свакодневно се боре да покушају да обезбеде суверенитет хране за нас и нашу децу.
Важан део ове борбе састоји се од проналажења и очувања локалних сорти, поврћа, поврћа и других, а то морамо чинити и ми грађани, јер ако то препустимо влади или универзитетима, не би било изненађујуће да све док ово семе заврши у рукама ових транснационалних компанија.
Јасан и једноставан пример је кромпир, у Јужној Америци постоји 5000 сорти кромпира, различитих величина и боја, међутим у свету се сади само 3 или 4 сорте, садњом тако мало сорте имамо биљку која је осетљивија на штеточина и других проблема, а ми промовишемо нестанак осталих сорти, што би могло бити од виталне помоћи у случају да куга убије сорте које се масовно гаје.
Али постизање очувања и размножавања семена типичног за сваку локацију није лак задатак. Захтева посвећеност, време, истраживање и стрпљење; одличан алат је размена са суседима, на сајмовима итд.
Основна ствар је да их делимо, односно ако добијем семе домаће или прилагођене сорте, узгајам га, размножавам и онда се посветим дељењу са суседима или размени на пијацама, сајмовима и другима.
Такође нам помаже да научимо и научимо о ретким биљкама и пронађемо нове укусе и текстуре, недавно сам последње три аквизиције, директно са острва Цхилое у Чилеу, где тренутно живим, донео да гаји и шири, бели лук цхилое који је мека и врло велика сорта белог лука, прелепи кромпир зван мачка из умака, мали је, црнкасти и издужени кромпир одличног укуса, и коначно, нешто што има неколико имена, али је обично познато као Топинамбур, то је Рустична биљка која даје гомољ сличан кромпиру, али са укусом артичоке, има и инулин, угљене хидрате који се кувањем претвара у фруктозу, што га чини идеалним за дијабетичаре.
Касније ћу вам рећи детаљно о Топинамбуру и његовом узгоју, али враћање на тему, чак и ако га прогласе нелегалним, неопходно је непоштовање, јер закони који крше здрав разум и егзистенцију људи морају бити непоштовани Важно је сакупити и сачувати ово семе као богатство за будућност и успут искористити благодати које нам нуди њихово узгајање.
Семе је сам извор живота, од њих зависи наша садашњост и будућност, са нашим семеном се не играмо, нити им стављамо цену, бесплатно семе !!
