Више од прања зуба, преиспитајте своју исхрану
Јуан Царлос Мирре
Да ли пратите исправну хигијену зуба и још увек имате шупљине? Одговор лежи у вишку глукозе која бојкотује природни механизам који одржава ваше зубе јаким.
Све је више стоматолога, више стоматолошких клиника, софистициранијих паста за зубе, више дизајнерских четкица, електричних, ротационих, млазних … И све је више шупљина !
Упркос професионалним саветима, не постоји начин да се избегне каријес. Не преостаје нам ништа друго него да седнемо у зубарску столицу како бисмо бушили и пунили. И поновите то неколико година касније, све док се комад више не да и не падне или не морају да га уклоне.
Као и у другим случајевима, и ова глупост конвенционалне медицине заснива се на заблуди да се зуби не могу носити са прождрљивим бактеријама , које чине зубни плак који уништава глеђ и узрокује шупљине.
То је била хипотеза америчког зубара Виллоугхби Д. Миллер-а пре више од једног века: „Наше тело нема сопствене одбрамбене механизме, није способно да опорави здравље без помоћи медицинског радника“.
Орална хигијена није довољна
Годинама након ове Милерове хипотезе, неколико лекара и стоматолога, ситило се осећаја немоћи пред неумољивим изгледом нових шупљина код својих пацијената - без обзира на то колико се свакодневно четкало - открили су да су припадници многих градова, који никада нису опрали зубе нити опрали зубе. Отишли су код зубара, уживали су у савршеним зубима , са изузетним поквареним комадима које су чували и они најстарији.
После многих запажања и студија дошли су до закључка да је њихово изврсно здравље зуба повезано са њиховом природном исхраном ; односно исхраном без шећера или рафинисаног брашна, или било којом другом индустријски прерађеном храном.
Штавише, открили су да би им се, када су ти људи усвојили нашу типичну западну и модерну храну, уз обилно слаткише и рафиниране угљене хидрате , зуби испунили шупљине и почели су губити комаде!
Питања из науке без одговора
Истовремено, како су знања о биологији, биохемији и имунологији напредовала , теорија да су наши зуби попут комадића мртвог ткива на милост и немилост бактерија у устима постајала је све смешнија.
Ако наше тело има ефикасан имунолошки систем који нас штити од нај вирулентнијих патогених микроорганизама, како је могуће да наше зубе, направљене од најтврђег материјала у нашем телу, могу да пробуше обичне бактерије? Како објашњавате да археолози проналазе зубе у савршеном стању наших предака хоминида, сахрањених пре милиона година, а у нашим устима не остају неозлеђени више од неколико година?
Са друге стране, научни напредак је показао да је очигледно да је орални микробиом изузетно сложен и да га пре свега формирају милиони корисних бактерија и антибиотских, антиинфламаторних, заштитних и реминерализујућих супстанци садржаних у нашој пљувачки.
Међутим, требало је потражити одговоре до краја 20. века : неколико научника почело је да назире који су истински физиолошки механизми који одржавају наше зубе у савршеном здрављу.
Деведесетих година, др Ралпх Р. Стеинман , професор оралне медицине и Јохн Леонора , ендокринолог, обојица са Универзитета Лома Линда у Калифорнији, идентификовали су каскаду хормона који контролишу здравље зуба.
Хормони контролишу функционисање свих органа нашег тела и већина њих то чини кроз каскаду реакција које обично потичу из хипоталамуса, мождане жлезде која лучи хормоне, попут вазопресина или окситоцина.
Процес започиње паротидним хормоном који хипоталамус лучи и који их, када дође до паротидних жлезда наше усне шупљине, стимулише да луче нови хормон: паротин.
Паротин је одговоран за стимулацију одонтобласта на спољној ивици зубне пулпе, тако да они луче дентинску течност која циркулише кроз дентинске тубуле. Такође је одговоран за одржавање живих зуба , минерализованих и богатих имунолошким ћелијама које штите зубно ткиво од потенцијалних патогена, како би их заштитиле од шупљина.
Али Стеинман и Леонора су приметили да је, суочено са вишком глукозе у крви , блокирано лучење паротидног хормона из хипоталамуса.
Непримањем овог хормона, паротидне жлезде престају да луче паротински хормон, који инхибира лучење дентинске течности из одонтобласта. Дентинско без нутријената напајања почиње да Денатурирати и десвитализарсе. Ако се процес продужи, ткиво дентина почиње да се некротизира и постаје мртво ткиво где бактерије одлазе да га метаболишу. То је оно што ствара шупљине.
Стога прекомерни унос шећера и производа направљених од рафинираног брашна узрокује појаву шупљина. То је због прекида хормоналне каскаде, а не зато што се бактерије у зубном плаку тове.
Зуби нису мртво неорганско ткиво рањиво на прождрљиве бактерије, већ попут костију чине живо органско ткиво, у сталном обнављању и кроз које циркулише хранљива течност добијена из крвне плазме. Она долази до зубне пулпе.
