Даске за резање од дрвета и другог дрвеног кухињског посуђа племенити су елементи који се не огребу, чувају оштрину ножева и природни су из обновљивих извора, данас има много израђених од бамбуса који би, с обзиром на њихов брзи раст, били еколошки прихватљивија опција.
Али морате знати како се правилно бринути о њима, прво је излечити дрво уљем, за то можемо користити бадемово уље, уље ораха или минерално уље до којег је најлакше доћи, минерално уље је дериват нафте. За беби уље или течни вазелин узимамо кухињски папир, намочимо га у изабрано уље и истрљамо целу плочу. Ова уља су хидрофобна, па ће заптивати даску, пустити је да се осуши, а затим нанети једном након сушења, опрати топлом водом и ово спреман за употребу, за посуђе попут кашика или дрвених лопатица је исти, овај поступак се мора понављати сваких неколико недеља.
Да бисте дезинфиковали и уклонили непријатне мирисе, поспите морску со и трљајте у круговима пола лимуна, а затим исперите топлом водом, ако желимо добру дезинфекцију једном месечно можемо користити водоник-пероксид који ће дрво оставити као ново и уклонити мрље, а затим се враћамо на дајте уље и то је то.
Не само да ће бити здравији, већ им овим једноставним саветима продужавамо животни век за неколико година.
