Цхиа семенке су извор витамина и минерала, са својим пријатним орашастим укусом служе за мршављење и контролу апетита, између осталог научите како да представите своју исхрану и искористите сва својства ових ситних семенки. дијета.
Шта су Цхиа семена?
Цхиа ( чиа ) је од биљке Централне Америке, њене семенке су богате угљеним хидратима, влакана, витамина и минерала, и иако су користили Маја и Астека, пала у заборав након што Европска цолонозиацион, ас Пролазим са другом храном попут Куиное или Амаранта. Срећом у 21. веку многи људи су радили на ревалоризацији и објављивању ове заборављене хране.
Чему служе Цхиа семена?
Ова ситна семена постала су веома важна углавном зато што су важан извор Омега3, како би се искористила предност ове масне киселине, семе мора бити млевено или жвакати .
Поред тога, висок садржај влакана чини га идеалним за затвор и одличан је савезник за смањење холестерола.
Чудесна својства семена Цхиа.
Цхиа је реч порекла Маја која значи „ Сила “, а ова древна цивилизација је већ знала за сјајна својства ових семена.
Они се лако могу уградити у било коју храну из салата, сосова, тестенина, пиринач готово не мењају укус, такође се комбинују са слатким, колачима, крофнама, муффинима и готово било чим.
Ове мале пумпе витамина, минерала и масних киселина које помажу у борби против масти и регулишу телесну тежину, врло су једноставне за употребу.
Не садрже глутен, имају антиоксиданте, Омега 3 у количинама много већим од осталих семена и сјајан су извор влакана.
- Имају 5 пута више калцијума од млека.
- Имају 3 пута више антиоксиданата од боровница.
- Утроструче количину гвожђа у спанаћу.
- Двоструко влакно од овсене каше.
- Имају више од два пута протеина од било ког поврћа.
- И више калијума него банане.
10 изненађујућих предности семена Цхиа.
1 Контрола жудње
Захваљујући великој количини влакана која нам дају осећај ситости , препоручљиво је млети цхиа и хидрирати је, као и њену конзумацију током доручка, рецепт који обично користим да бих искористио све његове особине је мешање цхиа-е са кефиром ујутру. (једно)
2 Угодног укуса и не мењају укус друге хране.
Цхиа има укус сличан ораху, али нешто суптилнији, као што смо раније рекли, велика предност је што када се интегрише са другом храном не мења њихов укус. Морамо експериментисати и оставити типичну салату, Цхиа се слаже са готово било чим.
3 Обезбедите хидратацију тела.
Ова семена могу ухватити и задржати 10 или 12 пута већу тежину у води, па су попут резервоара воде који се једном унесу и помажу у одржавању тела хидратацијом када му затреба.
4 Његове велике количине антиоксиданса помажу против старења.
Они су сами по себи Анти-Аге производ , права суперхрана која помаже против ефеката дима, стреса и свих проблема које наш тренутни начин живота изазива. Према студијама, зауставља 70% активности слободних радикала у телу (2)
5 Они су сјајан извор Омега 3.
Као што смо већ поменули, то је једна од његових главних карактеристика, они чак имају више Омега 3 него неке рибе , али морамо имати на уму да да би се то искористило, семе мора бити млевено или жвакати.
6 Они вам помажу да изгубите тежину.
Као што смо споменули у првој тачки, висок садржај влакана нас одржава ситима, поред тога, омега3 помаже у снижавању холестерола и уклањању масти из тела, такође помаже у цревном транзиту и упркос томе што у својој пробави има пуно енергије због великог Количина течности коју сакупљају је хипокалорична. (3)
7 Они су одличан извор енергије.
Сви ови минерали и витамини чине их истинском ињекцијом енергије и виталности у нашем телу.
8 Помажу у добијању мишићне масе.
Захваљујући великој количини влакана и протеина помажу у обнављању мишићног ткива . Поред тога, унос енергије побољшава опште перформансе локомоторног система, због чега се толико препоручује спортистима.
9 Умири бол у зглобовима.
Омега 3 масне киселине које ово семе поседују имају антиинфламаторна својства , због чега су од велике помоћи у случајевима болова у зглобовима.
10 Они прочишћавају.
На крају, али не најмање важно, семе цхиа је у стању да елиминише течност и токсине из нашег тела, помаже у регулисању цревне флоре и спречава ћелијску оксидацију , па је сјајно прочишћивач нашег тела и извор здравља и младости.
10 начина употребе семена и лишћа Цхиа
Жвакати семе
Жвакање цхиа семена ослобађа орашаст укус, мало набрекне упијајући пљувачку, чинећи их меканим и спремним за пут до нашег желуца.
Потопите и попијте
Намакање семена прво у води или соку чини наше тело још лакшим за варење. Морате чекати довољно дуго да се семе набубри.
Цхиа додајте у смоотхие
Ако волите смоотхиеје или своју децу, морате додати мало цхиа семенки да бисте добили више енергије. Вероватно се неће појавити док пијете, али онда ћете видети!
Ширење цхиа семена на храну
Цхиа семенке можете посути житарицама за доручак, џемом на тосту или свежом салатом. Када служим своју домаћу супу од бундеве, додам гомилу павлаке и посипам цхиа семенке по врху сваке посуде.
Једите цхиа клице
Клијање цхиа семена повећава њихов садржај витамина и чини их још хранљивијим. Попут клијавих луцерке и мунг пасуља, цхиа клице су одличан додатак вашој салати.
Попијте Цхиа чај
Листови, свежи или сушени, користе се за прављење опуштајућег и терапијског чаја. Цхиа чај се традиционално користи за ублажавање врућице и болова, за ублажавање артритиса и респираторних проблема, као средство за испирање грла код упала уста и грла, као и за смањење крвног притиска и нивоа холестерола. Ако желите да засладите цхиа чај, користите здраво заслађивач попут меда или стевије.
Додајте Цхиа у мешавину хлеба
Када печем хлеб, понекад бацим шаку цхиа семена у мешавину. Ово није најздравији начин да се једе цхиа, јер есенцијалне масне киселине нису најбоље кад се не кувају, али то чини хлеб мало светлијим и пружа лепу промену текстуре.
Користите Цхиа за храњење птица и животиња
Листови цхиа користе се за исхрану пилића, свиња или других животиња. Животиње би такође јеле семе, али боље их сачувајте да наставе са садњом или их сами поједемо.
Цхиа као баштенски малч
Ако немате животиње, цхиа лишће се може користити као малч. Међутим, ако не уклонимо добро све семе, вероватно ће биљке цхиа расти усред терасе, ако то желимо да избегнемо друга опција је да их ставимо у компост.
Дај Цхиа
Цхиа је диван поклон. Стављање семена у лепу теглу или бочицу, са луком и посветом, може бити оригиналан и здрав поклон.
Нека разматрања о његовој конзумацији и контраиндикације:
Како узимати семе Цхиа.
Иако сам то већ рекао, понављам, Цхиа семе се мора млети или жвакати, у многим продавницама здраве хране обично продају семе већ самлевено као додатак, али семе можемо самлети самљевеним блендером.
Такође помаже да се искористе њихове предности тако што се хидрирају и конзумирају сирове. (5)
Цхиа контраиндикације.
Цхиа се првенствено користи за мршављење, дијабетес, висок холестерол и затвор. Готово сви могу да је конзумирају, али не прелазе дневне количине, максимално је око 30 грама (3 кашике), јер у супротном висок садржај влакана може да изазове појаву гасова, надимање и дијареју.
Такође може променити ефекат неких лекова, па ако конзумирамо било који одређени лек, требало би да се консултујемо са лекаром.
У случају дијабетеса, иако се препоручује, то такође може изменити ефекат инсулина и лекова, па се глукоза у крви мора редовно контролисати и мерити.
