Кетогена дијета: снажна терапија карцинома
Цлаудина наварро
Кетогена дијета предлаже замену угљених хидрата делом здравих масти и протеина како би се добио терапеутски ефекат против рака.
Циљ кетогене дијете као антиканцерогене терапије је храњење здравих ћелија и слабљење или изгладњивање оболелих.
То је могуће јер здраве ћелије већину енергије која им је потребна могу добити из „кетона“, „кетонских тела“ или „кетонских киселина“, молекула које јетра ствара од масти.
Супротно томе, већина туморских ћелија то није способна, јер им је преферирана храна глукоза, а затим протеини.
Кетонска дијета, масти уместо угљених хидрата
Да би се произвели кетони, потребно је заменити готово сву храну са угљеним хидратима (житарице, махунарке и воће) у стандардној исхрани са мастима.
Мало глукозе које је потребно неким ћелијама (на пример црвеним крвним зрнцима) задовољава се малом количином коју обезбеђује дозвољена храна и она коју производи само тело.
Ако нема ретких метаболичких или генетских промена, кетогена дијета је здрава и нема нежељених ефеката (осим осећаја ниске енергије у почетку, који се превазилази за неколико дана). И не само то, они побољшавају многе променљиве које могу бити промењене: снижавају ниво шећера, инсулина и триглицерида, а добар ХДЛ холестерол расте.
И, упркос лошој репутацији масти, она обично не повећава тежину , јер је сита.
Не само да слаби ћелије карцинома. Кетони смањују упале , инхибирају хормонске факторе проканцера и повећавају благодати хемотерапије и терапије зрачењем.
Према биолозима Улрике Каммерер и Цхристини Сцхлаттерер, кетонска дијета доноси предности поста без недостатака , посебно ако је повезана са умереном и редовном физичком активношћу.
Кетогену дијету користе интегративни лекари , али још увек нема довољно студија да би она постала део протоколарног лечења против рака (реч је о другој болести: дечја епилепсија која не реагује на лекове).
Докторка Наталиа Ерес сматра да је ефикасан, али не и лек за спасавање, јер су неки тумори способни да се хране мастима. А код куће је тешка дијета , упозорава он. Лако је претјерати са угљеним хидратима или протеинима, што спречава производњу кетона и уништава вашу исхрану.
Тестирање кетона , глукозе и кортизола је неопходно како би се осигурало да је урађено како треба .
Кето пирамида
Да би јетра производила кетоне, угљени хидрати су ограничени на 20-50 г дневно. У кетогеној исхрани, већина енергије (више од 60%) долази из масти. У протеини су умерене (20%).
У основи пирамиде су масти са 8-10 порција дневно. Неки примери су: 100 г авокада, 30 г тахинија, 30 г маслина и 30 г кокосовог уља.
Поврће прати 5-7 порција дневно. То може бити 120 г поврћа попут купуса или зелене салате. Друга опција је узимање 60 г слађег поврћа: шаргарепа, паприка …
Испод су 3-4 порције протеина . На пример, 100 г тофуа или сејтана, 30 г ораха или семена.
А на врху налазимо воће са 2-3 порције дневно. 30 г јабука или 50 г јагода или других бобица.
