Нека доручак буде ваш зен тренутак
Нуриа Роура
Није исто поштовати доручак као формалност него му пружити величанствену прилику која јесте: тренутак да уживате свим чулима и подесите тон са којим ћете се суочити са даном.
Уместо да доручкујете стојећи или у журби, или прескачете доручак да бисте избегли губљење времена, предлажем супротно, да ви уложите сва своја чула док једете.
Због хране ћете се осећати боље и дан ћете започети много лежерније и фокусираније.
Доручак ћете претворити у малу зен медитацију чије ће се користи одразити на све што радите током остатка дана.
9 кључева пажљивог доручка
Оно што заиста предлажем је да вежбате пажљиво уз први оброк у дану. Имајте свеснији однос са храном. То је једноставно постићи следећи ове смернице:
- Припрема је део процеса: припремите доручак уживајући у тренутку, готово као духовни тренутак повезаности.
- Водите се интуицијом: припремите један или други доручак пратећи своју интуицију и оно што се осећате здравим у сваком тренутку, осим следовања помодама, специфичним дијетама или теоријама других.
- Изаберите место за доручак и побрините се за детаље: доручкујте у пријатном простору. То укључује седење у удобној столици и детаље попут наливања смоотхие-ја у лепу шољу, не стављања телевизора, гледања на посао или одговарања на е-пошту док уживате у доручку.
- Добро жваћите: одвојите време за жвакање хране, јер тада почиње варење.
- Без журбе и природно: између угриза, дишите мирно природно, како не бисте јели узнемирено, пребрзо и гутајући ваздух. Није ни потребно то радити вештачки и присилно. Жвакање и гутање морају бити природни, динамични и складни.
- Окусите и посматрајте: обратите пажњу на окусе хране, њену текстуру, како се претварају у течност у устима, како се укуси мешају и, наравно, како се осећају на вашем телу, односно ако да ли осећате тежину или лакоћу, колико енергије имате након јела итд.
- Пажња на знакове ситости: престаните да једете када почнете да се осећате сито, покушавајући да не дођете до стања тежине или надимања. Сачувајте остатке хране за неки други дан или време.
- Одвојите време да се повежете са собом: схватите чин доручка као сигнал да схватите како сте у другим аспектима мог живота, попут мисли које имате, ако доручкујете мирно или у журби, шта је то што чини да се ујутро пробудите са толико стреса и шта све можете променити у вези с тим.
- Не осуђујте себе: сада није време да судите о томе како тренутно доручкујете, јер за прелазе и адаптације треба времена.
