Вероватно сте већ чули за палеолитску дијету , која се назива и еволуцијско јело или палео дијета , нешто што многи нутриционисти, и у добру и у злу, критикују и покрећу низ аргумената свега што овај тип против ове дијете, свега што она представља за оне који се одлуче држати овог строгог режима.

Шта је палеолитска дијета или еволуциона дијета?

Ова врста дијете, која се чешће назива палеолитска дијета, иако има многа имена као што су „дијета каменог доба“, „дијета пећинског човјека“, „палео дијета“ или једноставно палео, међу осталим, постала је врло модерна међу спортистима. , углавном они који раде цроссфит …

Еволуционо једење се заснива на конзумирању истих врста хране коју су људи јели пре око 6 милиона година. Дијета заснована на воћу, поврћу и одабраној групи меса.

Како су еволутивни оброци на недељном менију палеолитске дијете?

Палеолитска дијета у потпуности искључује житарице било које врсте, као и млијечне производе, рафинирани шећер, вишак соли, шкробно поврће и махунарке.

Палеолитска дијетска храна

Палео дијета међу храну укључује кртоле, квалитетне масти, орашасте плодове, месо слободних животиња, органска јаја, рибу и било коју врсту хране која претходно није обрађивана.

Због високог процента људи који су испробали палеолитску дијету и били успешни, последњих година повећао се број људи који желе да почну да искушавају такозвану еволуциону дијету.

У том смислу, многи стручњаци су сакупили своје знање како би објавили предности и недостатке палеолитске дијете.

Предности и недостаци палеолитске дијете

Погледајмо сада шта су, према многим стручњацима за исхрану и храну, које су предности и недостаци ове палео дијете:

Предности еволутивног храњења

• Помаже људима да остану здрави и пуни виталности, као и алтернатива за мршављење и јачање тела.
• За разлику од других врста дијета, ова нема ограничења приликом једења, храну можете јести док не утажите глад док су оне део листе еволуцијске хране.
• Не постоји максимална количина хране, али има највише оброка Дозвољена су само 3 оброка дневно. Што омогућава нашем телу да се прилагоди променама у исхрани.
• Због уклањања неке штетне хране, тело ће моћи много боље да ухвати угљене хидрате и све хранљиве састојке и протеине које воће и поврће садржи.
• Еволуционо једење спречава затвор.
• Постоји смањење апетита и повећање ефикасности метаболизма
• Смањује лош холестерол и триглицериде у крви.
• Потрошња прерађене хране се елиминише, што резултира умереном производњом инсулина.
• Корисно је за контролу нивоа шећера у крви.

Мане еволутивног храњења

Као што постоје они који бране ову врсту дијете, постоје и они који је критикују и не препоручују. Чак су палеолитску дијету означили као дијету која укључује прекомјерну конзумацију протеина, што није толико корисно.

Истина је да је палео дијета дјеловала код многих људи, али на исти начин ћемо видјети који су класификовани као њени недостаци:

• Конзумација превише протеина код људи може довести до тровања протеинима . Најчешћи симптоми су: дијареја, главобоља, умор, успорен рад срца и општа малаксалост. Ако следите палеолитску или еволуциону дијету и имате ове симптоме, вероватно је то због недостатка угљених хидрата или масти. Ове симптоме можете да спречите и на овом линку сазнате више о дијетама са високим садржајем протеина како бисте били сигурни да не претерујете.
• Многи лекари се позивају на чињеницу да мушкарци у каменом добу нису могли да напуне 30 година, па се процењује да су од исхране патили од многих болести.
• Још један недостатак је што је правилно држање ове дијете за многе људе веома скупо. Али на исти начин, морамо мислити да је здравље на првом месту.

Палеолит дијета има ширење широм скоро у свету, људи свих узраста да донесе овакву врсту исхране у пракси и неки научници чак тврде да то ради да би спречио многе болести, као што су гојазност, дијабетес и болести срца.

Палеолитска дијета се састоји од нутриционистичког плана који се заснива на дивљој исхрани која се састоји од поврћа и воћа, баш као што су то чинили примитивни мушкарци у палеолитском периоду. Они који подржавају ову врсту исхране, уверавају да биолошки људско биће није еволуирало, па је стога способно да конзумира исто оно што је унесено у то време.

Благодати ове специјализоване дијете не огледају се само у нашем телу, већ и у нашем душевном стању и физичком саставу. У том смислу, многи га препоручују јер није радикалан и уопште не мења нормално функционисање тела.

Овај облик дијете помаже у превенцији болести које укључују дегенеративне и терминалне.

Какви би требали бити прехрамбени делови палеолитске дијете?

Једном када знате прве кораке које треба следити, следећа ствар на листи је да будете свесни коју храну треба да једете, колико редовно то чините и неке савете који се могу прилагодити вашем начину живота.

У палеолитској исхрани нема оправдања за њено не спровођење, јер је врло једноставна и може се прилагодити вашим циљевима.

Главни кључ током развоја ове дијете је знати да 80-90% онога што једете треба да чини сирово воће или поврће, док други преостали проценат чине они суплементи које наше тело жели.

Првобитно млечни производи и слично нису дозвољени, али ако желите можете да опустите то правило.

Најважније од свега је да ваша прехрана буде што уравнотеженија, избегавајући рафинирани шећер, брашно, између осталог. Коначно, у процентима, храну у оброцима морате састојати од:

• Сирово воће: 50%
• Сирово семе: 10%
• Поврће: 30%
• Најмање 2 литре воде дневно

Увек се консултујте са својим лекаром пре него што започнете дијету ове врсте.

Предности палеолитске дијете за дијабетичаре

Овај нови начин исхране доноси вишеструке користи не само за обичног појединца, већ и за оне који пате од специфичног стања као што је дијабетес. Ако га имате, то је зато што ваше тело нема способност оптималне употребе или производње инсулина.

Познато је да постоје две врсте дијабетеса, тип 1 који захтева више пажње у погледу исхране, јер се инсулин који је неопходан за тело не производи; и тип 2 код којег постоји резистенција на инсулин или мали недостатак у његовој производњи.

Ако имате ово стање, без обзира на врсту, ова уравнотежена исхрана ће вам олакшати тело, јер ће вас на потпуно природан начин испунити свим потребним хранљивим састојцима.

Запамтите да промене најбоље функционишу ако се врше постепено, јер то омогућава телу да препозна нову динамику исхране.

У том смислу, ако сте дијабетичар и желите започети палеолитску дијету, чините то постепено. Главни разлог за овај предлог је да нагле промене код пацијената са дијабетесом могу бити контрапродуктивне и проузроковати физичку штету.

Дакле, унесите промене мало по мало и постићи ћете одличне резултате без промене нормалног поретка вашег тела.

Идеална храна за дијабетичаре

Драгоцени савет за дијабетичаре је да се количина шећера у крви, односно гликемија, контролише, а одличан начин да се то постигне је оброцима.

Није потребно јести рафинирани шећер јер они мењају препоручене вредности, већ их може заменити природни шећер који садржи све воће.

Што се тиче најбољих намирница за људе са овим стањем, истичу се оне које садрже пуно калцијума, калијума, влакана, магнезијума и витамина А, Ц и Е.

Једном када узмете те податке у обзир, можете наставити са планирањем дневних оброка на здравији начин.

Међу најбољим препорукама за вас издвајају се следеће:

• Варива: карактеристично је вариво из Шпаније, направљено од различитог поврћа. Његов допринос вашем телу налази се у количини влакана која има, јер обезбеђује велики део ваше дневне потребе за влакнима, поред тога што садржи пуно калијума и магнезијума.
• Поврће: међу најкориснијим спадају спанаћ и купус, било дивљи или коврџава. Добра ствар код њих је што имају мало угљених хидрата и калорија, па се могу конзумирати у већим количинама од осталих.
• Парадајз: пружа много витамина, без обзира на то како их конзумирате, јер су скокови у витамину Ц и Е, осим што садрже значајне количине гвожђа.

Ово су неке од намирница које можете да конзумирате током развоја палеолитске дијете, која ће вас одржавати енергичним и здравим. Такође можете уврстити орашасте плодове, житарице и мало агрума.

Неки савети

На крају, ево неколико аспеката које треба запамтити ако сте дијабетичар, јер ће вам они помоћи да одржите своје уравнотеженије физичке вредности.

• Уклоните или смањите конзумацију хране богате шећером
• Једите мало масти
• Смањите употребу соли
• Током дана једите мале порције хране попут воћа или поврћа
• Избегавајте пијење алкохола

Последице елиминисања конзумације меса у палеолитској исхрани

Палеолит дијета ће вам омогућити да спречити многе болести. Уз то, многи кажу да дијета треба да се састоји само од воћа и поврћа, али други помињу да је могуће јести и месо и рибу.

Овај изузетак је делимично направљен јер и месо и риба пружају вишеструке користи за тело које нису покривене конзумирањем само воћа и поврћа.

То значи да еволуциона дијета има велике користи за здравље људи, али доноси и недостатке попут уклањања меса у исхрани ако га не замењују биљни извори.

Овде ћемо објаснити главне последице, позитивне и негативне, које елиминација меса у еволуционој исхрани може проузроковати ваше тело.

Главне последице укидања конзумације меса

1. Негативно

• Узрокује вам недостатак неких есенцијалних витамина као што је Б12. Овај витамин је неопходан јер помаже у стварању црвених крвних зрнаца. Упркос томе што га добијате на друге начине, месо је једино што обезбеђује довољно Б12 који је вашем телу потребан ако не узимате суплементе. Погледајте шта објашњавамо у нашем чланку о витамину Б12 код вегана.
• Уклањате извор протеина. Ова тачка је занимљива, јер постоје многи стручњаци који тврде да је месо једино способно да обезбеди комплетне протеине. Сходно томе, да би се постигла потребна количина протеина без конзумирања меса, потребно је јести пуно поврћа и друге хране, углавном изворе биљних протеина, што палеолитска дијета искључује.
• Ако не унесете 20% месечних калорија на основу немасног меса или житарица, можете створити недостатке у свом телу. На ово указује Министарство здравља Сједињених Држава.

2. Позитиван

• Побољшајте варење. То је зато што се преко поврћа и воћа добија већа количина влакана, што омогућава побољшање цревног транзита.
• Губитак килограма услед уклањања засићених масти из меса.
• Мирис вашег тела се побољшава. Према студији објављеној у часопису Цхемицал Сенсес , људи који не једу месо теже имају пријатнији телесни мирис.

Ово су неке од главних последица које се могу видети код људи који стављају по страни конзумирање меса у примену палеолитске дијете.

Треба напоменути да је многим људима тешко да се прилагоде том новом начину живота, па ћемо вам пружити једноставну рутину или недељни мени палеолитске дијете како бисте могли да наставите сваки дан док се тело не навикне да једе чисто воће и поврће.

Недељни мени палеолитске дијете без меса

јутро

Прво што треба да урадите када устанете је да попијете бар чашу воде. Затим за доручак једите воће у умереним порцијама, у пратњи јајета да вам пружи довољно енергије за дан.

Овом доручку не можете додати ниједну врсту шећера или заслађивача, јер само воће садржи природни шећер који је здрав за ваше тело. После тога, током јутра, препоручујемо да једете нешто сирово сваких 30-40 минута, било поврће или друго воће, заједно са пуно воде или зеленог чаја. На тај начин контролишете анксиозност како сати пролазе.

Подне

За ручак је препоручљиво јести проценат од 80% поврћа или друге сирове хране, заједно са 20% онога што највише желите. Можете додати мали део ораха. После тога наставите са грицкалицама на сваких 30-40 минута.

Дијету пратите рутином вежбања и видећете да ћете се осећати боље. Друга опција која би вам могла одговарати је свакодневна шетња, јер ће вам помоћи да вежбате и да вам ум буде чист и фокусиран.

ноћ

Када дође ноћ, храна се мора смањити. Вечера са сировим или куваним поврћем пре краја дневног светла, са више воде.

После вечере избегавајте да конзумирате више хране и посветите се опуштању, на тај начин ћете оставити по страни анксиозност и апетит који се обично јављају ноћу.