Јагоде, хранљива својства и користи

Без сумње, јагоде су матице бобица, богате и шарене, обожаване од деце, а све хранљиве састојке су њихове предности.

Садрже мало масти и мало калорија, висок садржај влакана, витамина , антиоксиданата , минерала и фолне киселине , што га чини неопходним воћем током трудноће.

Није реткост да једна од „жеља“ трудница буде управо јагода, поред својих својстава због свог изврсног укуса.

Његове користи су вишеструке, од чишћења зуба до регулисања цревног транзита захваљујући великој количини влакана, на жалост су прилично летње воће и њихова комерцијална култивација обично се врши уз употребу многих пестицида, добра опција је да их узгајате код куће, То је лаган усев и не треба вам пуно простора, можете да направите вертикални усев како предајемо у: Како гајити јагоде у врећи од рафије.

Витамини јагода

Јагоде су одличан извор витамина. Међу њима можемо истаћи витамин Ц, есенцијални хранљиви састојак у исхрани људи, који садржи 58,8 мг на 100 грама.

Поред тога, садржи многе витамине Б, укључујући витамин Б6, који садржи ензиме и помаже перинаталном и новорођенчади. Витамин Б3 или ниацин, који делује на метаболизам ћелија. Витамин Б2 или рибофлавин, који учествује у производњи црвених крвних зрнаца и у ослобађању енергије протеина.

Такође међу својствима јагода је витамин Б5, витамин В или пантотенска киселина, неопходна за живот и витамин Б9 или фолна киселина, која делује у стварању и сазревању структурних протеина и хемоглобина.

Такође садржи, у мањој мери, витамин Е.

Поред витамина, треба напоменути да јагоде садрже минерале попут гвожђа, магнезијума и у мањој мери калцијума, бакра, фосфора, мангана, калијума и силицијума.

Његове предности су бројне, од чишћења зуба до регулисања цревног транзита захваљујући великој количини влакана.

Што се тиче антиоксиданса , има их доста, и показало се да су веома корисни у сузбијању стварања слободних радикала, старења коже, и уопште борбе против трошења тела и органског погоршања.

Јагоде такође пружају добре количине Омега3 међу својим својствима . Колико год невероватно изгледало, не само да риба има масне киселине као што је Омега3, већ и јагоде, па се зато препоручују људима који имају проблема са холестеролом.

Што се тиче зубарске неге, користе се за чишћење и бељење, као и допринос одржавању здравих десни.

Урађени су докази који показују да би једење јагода могло спречити рак једњака (хттпс://ввв.онцнурсингневс.цом/цонтрибутор/лаура-рутледге/2022-2023 / 05 / борьба против рака-храна-у-сезони-јагоде) .

С друге стране, познато је да значајно побољшавају антиоксидативни капацитет крви , такође су добар извор салицилне киселине , чинећи је добрим антиинфламаторним и природним антикоагулансом, а садрже и јабучну и оксалну киселину.

Иако у мањој количини, садржи и витамин Е који промовише плодност и помаже у одржавању крвних зрнаца стабилним. Што се тиче минерала које садржи, потребно је нагласити његов висок садржај калијума и низак натријум , због чега су савршени за људе који пате од високог крвног притиска или срчаних проблема.

С друге стране, истраживачи са Института за биологију Салк (САД) открили су да фисетин , природни флавоноид који се налази у јагоди , стимулише дугорочно памћење .

Дакле, као што видите, јагоде не смију недостајати нашој прехрани, а осим што су укусне, пружају огромне здравствене бенефиције.

Нажалост, јагоде су прилично летње воће и њихов комерцијални узгој обично се врши уз употребу много пестицида и у прилично лошим условима.

И посебно питање, али не мање важно, су услови радника ових усева, изложени пестицидима и прилично понижавајући услови.

Добра опција је да их узгајате код куће. То је лака култура и не захтева пуно простора. Можете направити вертикални усев онако како ми подучавамо у чланку који сам горе поменуо.

Али такође у нашем воћњаку или малом врту можемо да их обрађујемо и користимо од овог црвеног злата.