Тајна серотонина? Потражите га у микробиоти вашег црева
Марта Леон
Да би се одржао одговарајући ниво серотонина, који је повезан са благостањем и здрављем, потребно је водити рачуна о микробиоти која стимулише његову производњу.
Иако је најпознатији неуротрансмитер у целој људској биологији и одговоран је за модулацију неуронске активности и великог броја неуропсихолошких процеса, већина серотонина се налази изван централног нервног система.
Процењује се да 90% у цревној слузници производе ћелије зване ентерохромафини , које ступају у интеракцију са нашим микробиомом, екосистемом бактерија, гљивица и вируса који тамо настањују.
Према студији Цхристопхер С. Реигстада са Универзитета Станфорд, цревне бактерије производе масне киселине кратког ланца које директно стимулишу производњу серотонина у ентерохромафинским ћелијама.
Доказано је да врста микробиоте, која у великој мери зависи од исхране, може више или мање да стимулише производњу серотонина и да то утиче на нервни систем кроз вагусни нерв. Такође је повезан са констипацијом, мучнином или дијарејом, симптомима који често имају пуно везе са емоцијама.
Када се микробиота промени, цревни зид се упали и прекида се производња серотонина. Ова промена може бити повезана са синдромом иритабилног црева , чак и са кардиоваскуларним болестима и остеопорозом.
Веза мозга и црева: кључ за производњу серотонина
Улога микроорганизама који живе у цревима и њихове везе са храном , апсорпцијом хранљивих састојака, имунитетом, расположењем и глобалним здрављем се све више препознају .
Зато се брига о нашем цревном здрављу брине и о нашем емоционалном здрављу . Постоји читав систем размене информација између мозга и црева где су серотонин и микробна флора од суштинске важности.
Његов рад још увек није у потпуности схваћен, али знамо да свака неравнотежа у цревном станишту такође може довести до психо-емоционалне дестабилизације .
Да ли су због тога неке менталне болести и емоционални поремећаји, попут депресије, повезани са гастроинтестиналним запаљењем или затвором, између осталих пробавних тегоба?
Проблеми са цревима могу бити последица менталног стреса.
У гастроинтестиналне проблеме често знаци да се нешто дешава изван самог система за варење. Вероватно потичу из континуираног стреса, лоше прехране или запаљеног процеса који је прошао непримећено.
Све ово може променити микробиоту и, сходно томе, производњу серотонина.
Помоћ бактерија
Наше тело је способно да обнавља микробиоту сваких 48 сати , па свака промена у исхрани или начину живота - било да је позитивна или негативна - може скоро одмах утицати на њен састав и активност, посебно на такозвану „пролазну микробиоту “(„ становник “је стабилнији и тежи да се сам регенерише).
Брига о цревној флори храном, пробиотицима и хранљивим састојцима терапијска је стратегија за поремећаје осовине мозак-црева повезана са серотонином. Употреба пробиотика као опције за регулисање и обнављање бактеријске микробиоте је све чешћа, посебно у натуропатској медицини.
Све већи број клиничких студија показао је да лечење гастроинтестиналних упала пробиотицима, витаминима Б и Д, заједно са омега-3 масним киселинама, умањује запаљенске процесе и на тај начин побољшава квалитет живота погођених.
Пробиотици и пребиотици да буду срећни
Светска здравствена организација (СЗО) дефинише пробиотике као „живе, непатогене микроорганизме који, када се дају у одговарајућим количинама, доносе корист здрављу домаћина или његовој физиологији“.
Данас на тржишту постоје врло комплетни пробиотички суплементи .
Највише се препоручују суплементи који садрже 5 до 10 различитих сојева микроорганизама, а међу којима су породице бифида и лактобацила (посебно Лацтобациллус рхамносус, Л. ацидопхилус и Л. плантарум).
Знак квалитета додатка је да се прецизира на етикети колико живих организама - или "колонија формирање јединице" - она садржи.
Постоје и природне пробиотичке намирнице које доприносе регенерацији микробиоте као што су водени кефир, сојин јогурт, кисели купус, комбуха, киселе маслине и друге киселе краставци (са живим бактеријама). Неке од ове хране треба јести свакодневно.
У храна богата пребиотског влакнима потпомажу раст и активност корисних бактерија које садрже олиго и полисахарида које се хране.
Ферментирани дају пробиотике, а поврће, захваљујући влакнима, пребиотицима.
Налазе се у храни као што су бели лук, лук, артичоке, банане, мед, пшеница, зоб и друге житарице, соја и друге махунарке, шпароге, цикорија или празилук. Обавезно једите неколико ових намирница сваког дана .
Клице и семе
Клијавих , који може бити код куће, пружају влакана, минерале, витамине и дозу микроорганизама са корисних ефеката на цревни транзит, асимилације хранљивих материја и интестиналног екосистема.
У ланеног семена и цхиа пружају различите врсте влакана, растворљивих, нерастворан и слузи које имају благотворне ефекте на саставу цревне флоре.
Важно за срећу
Прекомјерна потрошња шећера дестабилизује производне серотонин системе. Научници са института Мак Планк у Берлину открили су да када ниво серотонина опадне, секреција инсулина је такође инхибирана. Овај хормон је одговоран за контролу глукозе у крви тако да не достигне опасан ниво.
Сложени угљени хидрати брину о нашем емоционалном здрављу јер одржавају ниво шећера у крви уравнотеженим. Поред тога, цела зрна пружају есенцијалне аминокиселине, витамине Б, минерале и влакна.
Витамина Б6 је потребно да би се серотонин, норепинефрин (који утичу расположење) и мелатонин (који помаже у регулацији биолошки сат). Налази се у интегралним житарицама, пистацијама, семенкама сунцокрета или сезама, соји и осталим махунаркама, паприци и хранљивом квасцу.
