3 једноставна рецепта за цхиа пудинг
10 грама цхиа семенки дневно обезбеђује све потребне омега-3 - ови рецепти садрже двоструко више!
Тхе Цхиа семе , иако мали, веома моћан нутритивно говори. Не само да су одличан биљни извор омега-3 масних киселина ; Такође вам пружа омега-6 у оптималном омјеру и минерале као што су калцијум, магнезијум и бор.
Њихов висок садржај влакана помаже нам да се задовољимо и регулишемо цревни транзит , што их чини добрим савезницима против затвора. Такође пружају велику количину антиоксиданата у поређењу са другим семенима.
Пудинг је леп и лак начин да семе цхиа уврстите у своју исхрану, али имате много других начина да их користите. Можете их додати хлебу, колачима или кексима, на пример. Такође се могу користити за обогаћивање муслиса и других доручака, супа, салата, кускуса и ваших смоотхиеја.
Још једна врло честа употреба ових ситних семенки је замена за јаја у веганским рецептима .
Ево још неких оригиналних идеја за употребу цхиа семена.
Због свега тога, топло се препоручује да у своја јела уградите цхиа семе. Да ли се усуђујете са било којим од ова три рецепта?
Цхиа и кокосов пудинг са црвеним бобицама
Овај пудинг са воћном цхиа шумом не само да ће учинити слађе чекање док покушавате да останете трудни, већ вам даје хранљиве састојке који помажу вашем телу да се припреми.
С једне стране, омега-3 масне киселине из цхиа семена, којима ћете згуснути кокосово млеко од којег се прави пудинг. С друге стране, различити антиоксиданти црвеног воћа који га прате. Т оппинг Гранола доприносе свих минерала зоб.
Цела и млевена цхиа семена имају иста лаксативна својства. Али ако су млевени, боље се користе њихове хранљиве материје : аминокиселине и омега-3 масти. Они су неопходни за сазревање јајне ћелије и развој мозга и мрежњаче фетуса.
Ако желите да чувате млевено семе цхиа , ставите га у стаклену теглу у смрзнути р. На тај начин избегавате оксидацију масти.
Црвено воће вам даје антиоксидансе који штите ћелије од оштећења изазваних слободним радикалима.
Састојци за 2 особе
- 4 кашике млевених семенки цхиа
- 400 мл кокосовог млека
- 100 мл минералне воде
- 2 кашике кокосовог шећера, кокосовог нектара или сировог сирупа од агаве
- 2 шоље свежег црвеног воћа (може се користити смрзнуто, мада припрема неће бити иста)
- 4 кашике граноле са овсеном кашом и сувим воћем
- 2 кашике дехидрираног кокосовог чипса
Припрема
- У сваку посуду кашичите 2 кашике цхиа семена.
- Помешајте воду са кокосовим млеком и умутите их док не постану глатки.
- Додајте 250 мл претходне смеше у сваку посуду без заустављања да бисте мешали, тако да су сва семена добро хидрирана.
- Оставите да одстоји најмање 30 минута.
- Поново промешајте и по потреби додајте још мало минералне воде да добијете текстуру која вам се највише свиђа.
- У чашу ставите 1 кашику граноле на подлогу, на њу неколико црвених бобица, налијте део пудинга на врх, поново направите слој са 1 кашиком граноле и завршите са пудингом.
- Украсите остатком воћа и засладите се кокосовим шећером и чипсом.
Рецепт Мартине Феррер.
Цхиа пудинг са макуи бобицама
Семе се може јести никнуто, намочено, млевено или кувано. Моћна су клица живота која вашим јелима даје велику хранљиву вредност.
Овај десерт је једноставан за прављење колико и хранљив . Бадеми дају енергију здраву за срце, семе цхиа ће побољшати цревни транзит, а бобице макуи моћно су средство против старења.
Састојци за 4
- 400 г бадемовог млека
- 40 г семена цхиа
- 10 г бобица макуи
- 30 г кокосовог шећера
За декорацију
- Неколико боровница
- Неколико листова нане
- Сецкани какао зрна
- Сецкани бадеми
- Суве љуспице кокоса
Припрема
- Шипком или виљушком добро умешајте цхиа, макуи и шећер у бадемово млеко.
- Хладите док се не стврдне (1 до 2 сата), повремено мешајући.
- Служити у чинијама и украшавати.
Рецепт Хавијера Медведовског и Глорије Гарције Лерме .
Енергетски пудинг са цхиа семенкама и семенкама бундеве
У овом рецепту, количина коришћене цхиа осигурава потребну количину омега-3 дневно . Намоче се биљним млеком да би омекшали и постигли конзистенцију пудинга, јер долази у контакт са течношћу, било биљним млеком као у овом случају, или чорбом, ослобађа слуз и помаже да се згусне и веже.
Намакање вам такође помаже да асимилирате омега-3 и остатак хранљивих састојака које они пружају. У семенке бундеве обогаћују рецепт са магнезијумом и цинком.
Састојци за 1 порцију
- 2 издашне кашике семена цхиа
- 250 мл биљног напитка по избору (то могу бити бадеми, кокос, лешник, јечам …)
- Пола кашичице млевеног цимета
- 1 кашичица јаворовог сирупа
- 1 кашичица семена бундеве
- 5 купина и 5 малина за украшавање (опционално)
Припрема
- Сипајте цхиа семе, немлечно млеко по вашем избору, цимет и јаворов сируп у посуду и добро измешајте или блендајте у блендеру.
- После отприлике 5 минута поново све измешајте.
- На врх додајте семе бундеве.
- Резервисати у фрижидеру најмање 30 минута да смеша добије конзистенцију.
- Ако желите, приликом сервирања украсите са мало купина и малина.
- Ако више волите гушћи пудинг, оставите га да се одмори око 8 сати или чак преко ноћи.
Рецепт Царле Заплане.
