Овсена каша је врло комплетна храна која је несумњиво позната у целом свету. Вероватно је, заједно са пшеницом, кукурузом или кромпиром, један од најуниверзалнијих састојака који постоје у кухињи.

Овас је житарица која је у порасту последњих година, јер су својства и користи овог елемента по људско здравље сваким даном све познатије.

Поред тога, стекао је основу за свој јединствени и укусни укус, који очарава сва непца, од деце до одраслих.

Шта је овсена каша?

Овас се класификује као житарица која потиче од једногодишње зељасте биљке, која ниче клас из којег се добија семе и потом се праве чувене овсене пахуљице.

Сеје се у умерена места, у пролеће, да би се касније у летњем периоду могло убрати.

Иако постоје различите сорте или подтипови овса, љуспице које се издвајају из његових главних врста су оне које обично конзумирамо.

Како јести или припремити овсену кашу

Овас је деценијама веома заступљена у многим дијетама. Најчешћи начини за јести овсену кашу су доручак, позната каша, која је нешто попут овсене каше.

Тренутно постоји много начина, како индустријских, тако и домаћих, да једете ову храну, било у колачима, палачинкама, пахуљицама, брашну, све чешћем напитку од млека или овсене каше, мекињама или кашама.

Својства овса и његове предности чине га тако јединственим

Нутриционисти овсену кашу препоручују због њених хранљивих својстава, јер садржи врло високу вредност протеина, као и висок садржај влакана, што људима пружа потпуни осећај ситости.

Поред тога, има масти, витамине и минерале важне за здравље, јер његове масти, будући да су незасићене, помажу у смањењу лошег холестерола који се налази у нашем телу. И поред тога, помаже енергији тела јер садржи угљене хидрате и линолну киселину.

Минерали, елементи у траговима и витамини зоби

Међу минералима и елементима у траговима који су присутни у својствима овса су натријум, калијум, цинк, калцијум, гвожђе, фосфор и магнезијум.

Што се тиче витамина садржаних у зоби, мора се нагласити неколико витамина Б групе, углавном Б1 или тиамин, који је суштинска органска компонента одговорна за претварање угљених хидрата у енергију.

Такође садржи витамин А, веома важан за здравље очију и вида, и витамин Е, антиоксиданс који помаже у заштити ћелија и борби против њиховог погоршања.

Благодати здравља и добробити овса

Овсена каша је моћна житарица, која доноси заиста важне благодати за здравље људи.

Недавно су се светска пропаганда или маркетинг усредсредили на имиџ ове житарице на нутритивном нивоу, јер је она укључена у фитнес моду као главни фактор.

И премда је ово делимично помогло да зоб буде доступан у скоро свим објектима, никада не престаје да изненађује оне који смо деценијама користили ову житарицу да бисмо се прехранили.

Многи научници препоручују његову конзумацију, због многих благодати које доноси људском телу.

Предности овса за мршављење

Због свог јединственог састава и високо протеинских влакана, омогућава човеку да брзо једе и пуни се, избегавајући прекомерну конзумацију хране.

Поред тога, контролише ниво шећера у крви, који сарађује са горе наведеном функцијом, јер уклања један од главних узрока гојазности, а то је анксиозност.

Такође има моћ, јер његова влакна помажу у стимулисању цревног транзита и смањењу проблема са затвором. Без сумње, једна од великих благодати овса.

Подмладите се овсеним месом

Ако сте један од људи који не жели да вас старост изненади и то врло рано или прерано, требало би да једете овсену кашу.

Будући да је моћан антиоксиданс, елиминише слободне радикале из ћелијских мембрана који узрокују постепено и прерано старење нашег тела.

Делује на дигестивном нивоу

Још једна од великих благодати овса је та што штити нашу бактеријску флору тако да може ефикасно извршити варење и апсорпцију хранљивих састојака.

То је зато што овас делује као пробиотик на цревном нивоу, чинећи да бактерије ефикасно раде, чиме се решавају проблеми са затвором.

Борите се са дијабетесом типа ИИ.

Захваљујући својим бета-глуканима, значајно смањује ниво гликемије у крвотоку, што омогућава особи да боље реагује на дефицит инсулина у крви.

Збогом ЛДЛ холестерола

Имајући незасићене масти, познато је да оне подстичу елиминацију такозваног лошег холестерола или ЛДЛ из крви.

Ово је важно јер спречава болести на кардиоваскуларном нивоу, значајно смањујући проблеме са хипертензијом, умором и неконтролисаним притиском у крви.

Козметичка употреба овса

Овсена каша игра важну улогу у свету козметике, јер су њени ефекти на спољни слој коже заиста импресивни захваљујући количини витамина, минерала и протеина.

Козметичке и дерматолошке предности су:

• Хидратација
• Пилинг
• Чишћење
• Клиринг
• Борите се против акни.

Начини употребе овса

За употребу овса морате да прибегнете различитим комерцијалним облицима који постоје, стога директна употреба долази од пахуљица извађених из биљке зоби.

Са овим пахуљицама се праве различите алтернативе, од којих можете прибећи масовним предностима, а то су:

• Пиће
• Овсена каша
• Овсених мекиња
• Креме, пилинги и сапуни од овсене каше

Могу се користити директно на кожи, за ублажавање стања коже и конзумирање, што је најефикаснији начин за директно постизање његових благодати.

Историјска тура са овсеном кашом

На почетку историје овас се није сматрао важним елементом, толико да се користио за исхрану стоке.

Стога је његово прихватање на непцу био процес који заслужује време, јер се и у римским списима о „варварским зобарима“ говорило у облику увреде и ругања према немачком народу.

Касније су Шкоти били пионири на овом пољу, па када су започели процеси америчког освајања и колонизације, осим оружја и мапа, са собом су донели и зоб.

Контраиндикације или недостаци овса

Контраиндикације су углавном намењене људима који имају проблема са глутеном , јер ова житарица садржи овај елемент у значајним количинама, што може нанети штету здрављу. Ово је један од главних недостатака овса у исхрани.

Међутим, генерално, вишак зоби може код свих изазвати:

• Добијање на тежини
• Стварањем ситости код људи који немају добар апетит може бити штетан
• Велика производња гаса
• Алергије, иако су врло ретке.
• Главобоља
• Опште и стомачне тегобе
• Осећај ситости која се не смањује

Стога се количине овса морају контролисати, јер је то врло потпун елемент који може интерно утицати на равнотежу хранљивих састојака.

Поред тога, препоручује се да га конзумирате само ујутро због велике количине масти и калорија.

Препоручена порција за жене је пола шоље дневно, а за мушкарце шоља дневно.

ВАЖНО : Ове информације су намењене допуњавању, а не замени савета вашег лекара или здравственог радника и нису намењене покривању свих могућих употреба, мера предострожности, интеракција или нежељених ефеката. Ови подаци се можда не уклапају у ваше посебне здравствене околности. Никада немојте одлагати или занемарити тражење стручног медицинског савета од свог лекара или другог квалификованог здравственог радника због нечега што сте прочитали на еко-стварима . Увек треба да разговарате са здравственим радником пре започињања, заустављања или промене било које врсте лечења.