Гоји бобице - дуг живот и здравље гвожђа!
Царла заплана
Долазе са Хималаја и вековима су ти мали црвени рубини били тајна дугог живота и одличног имунолошког система.
Познати као плод бесмртности , ове мале издужене „грожђице“ врло су добар извор комплетних биљних протеина (15% његовог састава), јер пружају осам есенцијалних аминокиселина.
Такође садрже 10% влакана, 65% угљених хидрата и само 10% масти, углавном незасићених, и углавном линолне киселине .
Гоји бобице такође пружају бескрајну листу микронутријената , укључујући витамине Б (тиамин или Б1 и рибофлавин или Б2), витамин Ц и моћне каротеноидне антиоксиданте попут ликопена, лутеина и зеаксантина; последње две, познате по својим предностима за побољшање вида.
Садрже и минерале попут калијума, магнезијума, калцијума, гвожђа и цинка.
Гоји бобице - уживајте у вечитој младости
Захваљујући високом садржају каротеноида, полифенола, полисахарида и минерала у траговима који успоравају ћелијско старење, гоји бобице смањују оксидативни стрес у телу, један од главних узрока старења. Његов ликопен штити срце од оксидативног стреса од слободних радикала.
Поред тога, бобице садрже биљне стероле - бета- стерол и кукоамине - који помажу у ребалансу холестерола и снижавању крвног притиска.
Садржај цинка стимулише имуни систем . Остале антиоксидативне компоненте, попут витамина Ц и каротена, помажу у борби против инфекција и болести и спречавају мутације које могу утицати на имуни систем.
Гоји бобице спречавају ноћно слепило , јер помажу у смањењу времена потребног за прилагођавање вида мраку. Због високог садржаја антиоксиданата, посебно лутеина и зеаксантина, штите нас од излагања ултраљубичастим зрацима и спречавају оштећења проузрокована оксидативним стресом, попут катаракте и дегенерације макуле.
Заједно са витамином А доприносе побољшању оштрине вида .
Комбинација њиховог терапијског деловања у људском телу чини ове бобице адаптогеном храном . Окрепљују и јачају тело, помажући бољем управљању стресом јачањем надбубрежних жлезда.
Не могу недостајати вашем јелу
Да бисте искусили лековите благодати гоји бобица, препоручује се узимање доза од око 20-35 грама дневно. То су показале студије спроведене на Универзитету Нингкиа у Кини, где су приметили пацијенте са прекомерном тежином са кардиоваскуларним болестима који су ове бобице конзумирали 28 дана.
У продавницама здраве хране и прехрамбених производа углавном су суве бобице, мада их можемо наћи и у праху. Најбоља опција су органске и благо влажне бобице , јер им је потребно мање времена за бербу.
Можемо их користити за обогаћивање наших смутија, салата, главних јела и посластица. Још једна врло оригинална опција је да их уливате и са собом понесете моћан и слатки биљни чај.
