Батат (слатки кромпир, слатки кромпир, слатки кромпир), осим што је врло здрав и укусан за јело, најатрактивнија је и декоративна биљка, врло је лако набавити и идеална је за украшавање куће.

• Нађите проклијали батат, што више очију има, то боље.
• Поставите четири чачкалице у средину слатког кромпира, а слатки кромпир окачите у стаклену теглу широких уста наслоњену на чачкалице, тако да напола буде пола слатког кромпира. Напуните теглу водом док не покрије неке очи на дну слатког кромпира.
• Оставите теглу са слатким кромпиром на месту са индиректном светлошћу и уживајте гледајући раст корена и изданака.
• Мењајте воду недељно и замените ону која испарава свака 2 или 3 дана.
• Када је биљка развила добар коренов систем и сваки изданак има око три листа, време је да га пребаците у посуду са земљом, а компост је биљка веома захтевна за хранљиве састојке.
• Ако желимо биљку са много лишћа, исеците гране када досегну око 40 цм.
• Оплодити сваких 20 дана течним хумусом.

Ако желимо да имамо више слатког кромпира, постоје два начина у контејнеру или у директном земљишту, сади се исто као и кромпир и морате га прекрити земљом, јер слатки кромпир излази из стабљике, прилично је врућ и не подноси мразеви.

Потребна нам је влага, топлота и сунце.

У лонцу ћемо потражити онај са високим зидовима и довољно великим. Земљиште богато органским компонентама или компост поставићемо директно.

Затим ставимо 2 или 3 слатка кромпира или слатки кромпир или мали слатки кромпир, како стан расте прекривамо са више земље.

Ако немамо мале, можемо велике преполовити, па чак и ставити у воду да никну и онда када су изданци удаљени око 15 цм раздвојимо их и имаћемо неколико биљака.

Бере се 120 дана, згодно је сачекати да последњи добије већи слатки кромпир.

Како чувати слатки кромпир

Батат се може чувати неколико месеци на сувом месту, ван светлости, не користећи пластику, и на топлој температури.