Шта су овсене мекиње

Овсене мекиње су спољни део или љуска житарица и ту су концентрисане многе хранљиве материје. Као и код осталих мекиња, као што су пшеница, пиринач или пиринач, и овсене мекиње су нутритивно важне као и ољуштене житарице, или чак и више.

Поред тога што су богати извор хранљивих састојака, попут минерала и протеина, мекиње су веома корисне за пробавни систем, јер помажу у уклањању лошег холестерола из црева, као и доприносе правилном пражњењу црева.

Особине овсених мекиња

Нутритивних својстава овсених мекиња је прилично мало. Богат су извор масних киселина, витамина Б6, натријума, калијума, гвожђа, калцијума и магнезијума.

Важна напомена, иако је сочиво огроман биљни извор гвожђа, овсене мекиње садрже 70% више овог минерала од ове махунарке, стога не би требало искључити из исхране да би појачале ниво гвожђа у организам.

Богат је калцијумом, са 58 мг на 100 грама.

Веома је добар извор биљних протеина, са 17% или што је исто, са 17 грама протеина на 100 грама хране. Односно, 5 пута више протеина од крављег млека. Поред тога, управо житне мекиње садрже највише протеина.

Благодати овсених мекиња

Помаже у смањењу нивоа холестерола захваљујући садржају бета глукана. Истовремено, помаже у регулисању нивоа холестерола у цревима, захваљујући својим влакнима, која такође имају користи од других могућих болести.

Растворљива влакна у овсеним мекињама пружају велике користи за пробавни систем , борећи се против проблема као што је затвор, захваљујући својој могућности да избегну проблеме са евакуацијом.

Садржи витамин Б6, који је веома важан за нервни систем, метаболизам хранљивих састојака и стварање хемоглобина. Потоњи, заједно са количином гвожђа, чине га врло важном храном за спречавање анемије .

Како узимати овсене мекиње

Овсене мекиње могу се узимати на више начина. Један од њих је додавање домаћем хлебу, било да се ради о хлебу, колачима или пицама.

Друга је са доручком. Може се јести са јогуртом или биљним млеком, па чак и са житарицама које једемо ујутру.

За лечење неких проблема као што је затвор, овсене мекиње се могу конзумирати са водом, око 3 кашике по чаши.

Контраиндикације овсених мекиња

Иако су овсене мекиње нутритивно врло здраве, постоје људи који би требало да их избегавају или у неким случајевима смање или умере његову конзумацију.

Људи са хроничном дијарејом или иритабилним цревима треба да избегавају конзумацију овсених мекиња због високог садржаја влакана.

Исто тако, код људи који не пате од било каквих проблема, злоупотреба овсених мекиња у исхрани може имати неке контраиндикације или нежељене ефекте, као што је надимање стомака или чак дијареја.