Уље репице , такође назива уљане репице или уљане репице представља биљно уље добијено из биљке Брассица напус , биљка се такође може наћи под другим именима као што је давање имена у уљану производа у питању, тј уљане репице, репице и репице.
Продаје се као врло здраво уље, али ово је само још једна лаж из пољопривредно-прехрамбене индустрије.
Прво, као што увек тврдим, не треба гледати сам производ, већ на који начин се производи.
Шта је уље репице или уље репице?
Уље репице је заправо исти као и уљане репице , јер је биљка се зове уљана репица. Уље уљане репице било је токсично због садржаја ерука киселине, па га је ФДА 1965. прогласило неприкладним за исхрану људи .
У Канади су одлучили да модификују семе уљане репице јер је ово семе врло брзо растућа култура која добро подноси хладноћу и ствара велику количину уља за које је комерцијално имала велики потенцијал. Радили су на укрштању биљака док нису постигли нову сорту.
Ова сорта се звала ЛЕАР (Лов Еруциц Ацид Рапесеед), а затим је промењена у Цанола (Цанадиан Оил Лов Ацид), што звучи много боље, такође су желели да иза себе оставе име уљане репице за које је јавност знала да је отровно.
Уљане репице уље
У Шпанији га тренутно продају као уље уљане репице, још један комерцијални изум због лоше репутације уљане репице у тој земљи, где је 80-их година дошло до тровања због серије фалсификованог уљане репице.
Било је то уље за индустријску употребу због високог садржаја киселина и коме је додато средство за бојење које га је денатурирало. Његова потрошња проузроковала је неколико смртних случајева и стотине пацијената. Погледајте хттпс://аниверсарио.елпаис.цом/цолза/ за више информација о овој чињеници.
Како се производи уље од репице или репице
Уљане репице, репице или уљане репице токсично из производње, већина семена су генетски модификоване , хербициде - толерантни, па све репице садрже хербициде попут глифозат , проглашена је могући карциноген по СЗО и тренутно са неколико изгубљених парница, углавном због фармера који су успели да покажу да су, упркос томе што су је користили, према индикацијама, заразили раком због ње.
Након сакупљања семена започиње процес производње. Семе се прво очисти и љушти, а затим преша.
Уља добијеног пресовањем је мало, у количинском смислу, па узимају вишак из процеса и купају га у хемикалијама да би изнова добивали уље.
Једна од хемикалија која се користи у процесу уљане репице је хексан који је моћно растварач препознат као неуротоксичан . Неколико студија је пронашло његове трагове у уљу репице.
По завршетку овог поступка уље садржи восак који се уклања загревањем до високих температура, а затим се користи за израду маргарина, још једног производа који се продаје као здрав, а уопште није.
Последња фаза је додавање средстава за избељивање и загревање, што је резултирало високо рафинисаним, хемијски натовареним уљем које је у процесу грејано неколико пута.
За оне који не знају, поступак добијања уља загревањем семена врло је чест у рафинираним уљима и зато су најбоља она првих хладно цеђених. За оне који сумњају, ево визуелног документа:
Зашто индустрија тврди да је уље репице здраво?
То је зато што има не тако висок проценат засићених масти и има нешто омега 6.
Оно што заборављају је да такође има добар број транс масти, које су посебно повезане са срчаним проблемима. Препоручујемо ову студију (на енглеском језику) о трансмасноћама и срчаним проблемима коју је објавио Цритицал Ревиевс ин Фоод Сциенце анд Нутритион.
Отприлике између 1% и 4% је масти ове врсте.
Масти у уљу репице или уљане репице
Уље репице састоји се од масти:
- 63% мононезасићених
- Полинезасићене око 28%
- 7% засићено
Мононезасићене су такозване здраве масти које у сличним размерама можемо наћи и у другим уљима попут маслина.
Полинезасићени , има однос 2: 1 Омега 6 и Омега 3, али потрошња овог уља може покренути удео ових у нашем телу на абнормалне вредности.
Засићен, има низак проценат што није лоше, али није ни толико релевантан, тренутно је познато да ове масти више нису толико снажно повезане са коронарном болешћу као што се раније веровало. Погледајте овај едтудио: хттп://ввв.интрамед.нет/цонтентевер.асп?цонтентеИД=64139.
Зашто је репица или уље репице заиста нездраво?
Главни разлози због којих ово уље није здраво су зато што:
- Садржи хербициде.
- Опере се хемикалијама, избељује и загрева неколико пута, а све то између осталог оставља слободне радикале и токсине у уљу.
- Иако постоје студије које указују на побољшање холестерола, то су краткорочне студије и не представљају боље податке од било ког другог биљног уља, сада знамо да је улога линолних киселина у болестима срца погрешно повећана. Препоручујемо овај извештај: хттп://ввв.бмј.цом/цонтент/353/бмј.и1246.схорт.
- Начин на који се производи доводи до тога да се разне компоненте које су добре масти оксидирају и тако постају лоше масти.
Закључци о уљу репице и његовој употреби
Уље репице , Цолза или силовање или друго име измислио индустрија није ништа више од високо рафинисаног, са неколико токсичним и доброг маркетинга. Индустриал производу
Са мало или нимало нутритивне вредности, препуне транс масти, оксидисаних омегас 6 масти и омегас 3 које не можемо лако прерадити, наравно није најгоре од биљних уља, као што палмино уље може бити са свиме што носи Такође на нивоу животне средине, али од здравог има мало, а да не кажем ништа.
