„Дијета се побољшава корак по корак, без журбе“
Промотор вегетаријанства, не покушава да убеди никога. Његова намера је да нас подстакне да још мало „вегетирамо“ своју исхрану
Троши симпатије, позитивност и радну способност које ставља у службу објављивања предности вегетаријанске дијете, своје страсти. Пише, ради радио и телевизијске програме („100% вегетабилни“ на каналу Цоцина) и нуди курсеве лицем у лице и на мрежи.
Да ли сте задовољни развојем вегетаријанства у друштву?
Много. Све је више људи који су, иако нису вегетаријанци, у складу са овом врстом дијете и уживају у њој. Сада бити вегетаријанац повезано је са здравом особом која воли животиње и еколошки је прихватљива.
Да ли сте током година уопште модификовали своју исхрану?
Више сам сирова храна и емоционално сам отворенији према другим опцијама, чак и ако нису моје, то јест поштованији и мање фундаменталистички настројен!
Шта су по вама најчешће грешке међу вегетаријанцима?
Рекао бих да једете превише млечних производа или превише хране на бази тофуа или сејтана, из страха од недостатка протеина или зато што они олакшавају живот.
Све је више људи који се, иако нису вегетаријанци, прилагођавају овој врсти дијете и уживају у њој
Шта си „флекси“ може приуштити?
Он је вегетаријанац који повремено узима неки животињски производ. Обично су то рибе, али има оних који једу шунку један дан у години, што им омогућава да остатак вегетаријанства остану.
Који „грех“ себи дозвољавате?
У врло специфичним приликама имам козји сир направљен од сировог млека и поврћа са сирилом. И никако ми не одговара! За мене је то емотиван оброк, јер је мој деда био произвођач сира. Мој трик је био да прихватим себе и престанем да се борим са собом. Захваљујући томе сваки пут када га једем мање.
Постоје ли недопустиви изузеци?
Нисам ја тај који то каже! Ако уз то особа остане вегетаријанац остатак времена, то може бити мање зло.
Које су најчешће потешкоће у побољшању исхране?
Захтев за собом и тренутна журба да се све то добије. Верујем да ко полако хода и односи се према себи с љубављу, иде даље и јача своје циљеве.
Како се могу превазићи?
Повећавање љубави према себи.
Управо сте били у Индији. Да ли сте понели неко учење?
Захвала коју ми је из срца изрекла хендикепирана жена којој сам помогла да пређе из инвалидских колица у њен кревет допрела је до мене дубоко унутра, у невладиној организацији Мајке Терезе у Калкути. Та захвалност родила се из потпуног прихватања помоћи, препознавања сопствене величине, а да нисте осећали да сте мање јер зависите од других. „Хвала“ из достојанства душе и то ме је научило величини која се крије иза знања како да примим љубав.
