3 слаткиша без брашна за децу (или без њих)

Ови рецепти, сви без шећера и брашна, служе вам за десерт или међуоброк, врло их је лако направити, а деца воле. Можете их радити чак и са њима.

Како сте били са децом код куће све ово време? Истина је да боравак са децом која су дуго била затворена у четири зида може бити стресан и за њих и за нас. Али уз мало маште и планирања можемо то претворити у прилику да проводимо више времена заједно , боље се упознамо и научимо много.

Идеално је комбиновати слободну игру са заједничким активностима попут сликања, бављења свим врстама заната, плесања, облачења, играња представе, читања, бављења стварима код куће или, на пример, кувања.

Слаткиши без брашна за децу

Од нам помаже у кухињи , малишани могу да уче о храни, одакле долази, игре са текстурама, побољшати моторику, уче о укусима … И не постоји ништа боље од припреме десерте и слаткише са њима . Здраве верзије, наравно.

Како је недавно неколико дана брашна потрошено у продавницама, припремање домаћих посластица може изгледати као немогућ изазов, али укусне слаткише можемо направити без брашна . Можемо да правимо све врсте кремшнита, крема, сладоледа, моуссе-а … чак можемо да правимо посластице у рерни и користимо овсене пахуљице, згњечене орахе, житарице за доручак, махунарке …

Овде вам представљам 3 лака, забавна и здрава рецепта која су одобрила моја деца. А ако немате децу, ништа се не дешава. Можете уживати у њима подједнако.

Овсене кексе по вашем укусу

Овсена каша је класична. За већину рецепата потребна вам је комбинација ваљаног овса и брашна, али то има лако решење: ваљани овас једноставно дробимо миксером док не добијете брашно . Са овим бисмо имали основни рецепт.

Али, поред тога, можемо направити једноставне колачиће или додати семе или сушено воће попут ораха, бадема, лешника, семена сунцокрета итд. или такође чипс од кокоса, грожђица, боровница или чоколаде .

Састојци:

260 г овсених пахуљица
2 кашичице кафе за печење квасца
прстохват соли
125 мл јаворовог сирупа или другог течног заслађивача
90 мл растопљеног кокосовог уља или другог уља
4 кашике чипса од чоколаде, сувог грожђа, ораха или семена

припрема:

Ручним миксером или процесором хране блебајте половину ваљаног овса у брашно.
У чинији помешајте брашно, ваљани зоб и квасац са прстохватом соли.
Поред тога, помешајте сируп са уљем . Додајте у брашно и добро измешајте.
Умешајте чоколадни чипс или орахе.
Премажите лим за печење са мало уља или обложите папиром за печење. Уз помоћ кашике обликујте куглице на послужавнику и мокрим рукама их згњечите. Ако желите да буду оштрије, нека буду мање густе.
Пећи на 180ºЦ 13-15 минута.

Браун од црног зрна са бадемима

Бровни су класична посластица коју сви воле. Како његова текстура није лепршава као традиционални бисквит, већ је влажна и густа, идеално је да је припремите без брашна . Овај рецепт користи црни пасуљ и бадемово брашно као основу.

Не паничите, у резултату пасуљ уопште није приметан .

Ако немате бадемово „брашно“, можете га направити код куће тако што ћете уситнити бадеме или их заменити другим орашастим плодовима, попут лешника, ораха, кокоса или употребом уситњених овсених пахуљица.

Састојци (12 комада):

275 г куваног и оцеђеног црног пасуља
4 кашике какао праха
50 г млевених бадема (или млевених бадема)
прстохват соли
100 г кокосовог или панела шећера
40 г кокосовог уља
1 кашичица квасца за печење
Прстохват ваниле (опционално)
100 г чипса од чоколаде или чоколаде у таблети, исецканог на комаде

припрема:

У процесору хране, блендеру или блендеру блендајте пасуљ, какао, бадемово „брашно“, сол, шећер, уље, квасац и ванилију док не постане глатко.
Кад се све самеље, додајте чипс од чоколаде.
Нанесите 20к20 цм калуп са мало уља или складу са замашћује папир и пеците на 180 ºЦ за 25 минута .

Плоче од квиноје и кикирикија са чоколадом

Барови су једна од најкориснијих грицкалица које постоје . Идеално их је одвести у планине, на посао, на излет или уживати у њима код куће, на софи или док се играмо.

Поред тога, ове плочице садрже само 4 састојка , довољно чиста за здраву грицкалицу или доручак . И довољно су богати да ове барове сматрају десертом или слатким.

Као да то није довољно, израђују се за само 5 минута, без рерне , и толико су лаки да мала деца могу да им помогну током читавог процеса, а старија деца да их и сама припреме.

Као подлогу користе надувану квиноју. Ако га немамо при руци, можемо га заменити за пухани пиринач без шећера, овсене пахуљице или хрскаве житарице за доручак без шећера попут кукурузних пахуљица.

Састојци (4 такта):

1 шоља надуване квиноје (или једна од поменутих алтернатива)
4 кашике путера од кикирикија или другог сувог воћа
4 кашике јаворовог сирупа или пиринча
30 г чоколаде или чипса

припрема:

Стаклену посуду обложите пергамент папиром или премажите са мало уља.
У малој шерпи загрејте путер од кикирикија и сируп на лаганој ватри .
Скинути са ватре, додати надувену квиноју и добро измешати.
Сипајте смешу у обложену посуду и добро изгњечите рукама.
Растопите чоколаду у дуплом котлу и прелијте базу од квиноје.
Охладите у фрижидеру или 10 минута у замрзивачу. Чувати у фрижидеру.