Зелени чај такође може спречити срчани удар
Британски научници открили су механизам помоћу којег је зелени чај у стању да спречи и Алцхајмерову болест и срчани удар.
Знали смо да зелени чај садржи антиоксидативна једињења која се супротстављају слободним радикалима, једињења која оштећују унутрашња ткива и органе и тиме промовишу све врсте дегенеративних и хроничних болести.
Различите студије су доказале да зелени чај штити од различитих врста карцинома и делује као штит за мозак против Алцхајмерове болести. Сада знамо да такође спречава срчани удар.
Антиоксиданти у зеленом чају растварају плакове атерома који узрокују срчани удар
Студија универзитета Ланцастер и Леедс открила је да исто заштитно дејство које покреће зелени чај у мозгу делује и у срцу и способно је да спречи срчани удар. Налаз је објављен у Јоурнал оф Биологицал Цхемистри.
Најснажнији активни састојак зеленог чаја је епигалокатехин-3-галат (ЕГЦГ). Ова супстанца се везује и раствара амилоидне протеине који узрокују Алзхеимерову болест, смањујући велику штету коју наносе мозгу.
Исто благотворно дејство дешава се на наслаге протеина које повећавају величину плакова атерома који зачепљују коронарне артерије и узрокују срчани удар.
Покушавају да развију нови третман од зеленог чаја
Пијењем зеленог чаја повећавамо присуство у крви епигалокатехин-3-галата, што је корисно, али научници желе да развију лек који узрокује много већи пораст да би умножио своје растварајуће деловање.
Професорка Схеена Радфорд, директорка Центра за структурну молекуларну биологију Универзитета у Леедсу и коауторка истраживања, Астбури, изјавила је да су „налази веома охрабрујући и сада морамо пронаћи начин да епигалокатехин у зеленом чају претворимо у терапеутско средство ".
Иако нема нових помака, дневно можемо попити 2 до 5 шоља зеленог чаја. Међу многим постојећим сортама зеленог чаја, матцха је најбогатија антиоксидативним једињењима. Овај чај је у облику праха, који се раствара у кључалој води. Нема потребе за додавањем шећера.
