6 сочних плодова који ће вас хидрирати лети
Цлаудина наварро
Топлина стиже и ваше тело тражи више течности. Идеалан начин да се уклопи је укусно и хранљиво летње воће.
Сунце је учинило свој посао и омогућило плодовима да досегну тачку зрења пуне сочне, слатке пулпе и са максимумом витамина, минерала и супстанци са антиоксидативним дејством.
Воће је идеално за обнављање течности коју неминовно изгубите у зноју. Такође вас освежавају и дају вам дозу енергије.
Запамтите да је најбољи десерт увек воће и нема бољег ужина. С друге стране, свако воће има одређена својства у зависности од свог састава.
Сочно јулско воће врло корисно
Уживајући у једном од ових летњих богатстава, направите паузу и вежбајте пажљиво једући: погледајте сваку сензацију (укус, арому, свежину, текстуру …) коју вам даје ово воће, размислите о томе како је морало да расте на својој биљци до достигне свој максималан развој под сунчевом светлошћу и одразима месеца и како се коначно уграђује у ваше тело производећи различите користи.
1. Малине: помажу у одржавању тежине под контролом
Ова мирисна бобица садржи супстанцу звану реосмин која повећава метаболизам и смањује апсорпцију масти, што може бити од интереса за оне који желе да смршају. Поред тога, чврста текстура открива обиље влакана која у комбинацији са водом производе осећај ситости.
Изаберите их врло зреле: богатији су и садрже до дупло више реосмина и других антиоксидативних полифенола од оних који су убрани пре времена.
2. Кајсије: заштићена и сјајна кожа
Оне су једна од радости које нам лето пружа: свеже, укусне и крцате витаминима који су нам потребни у ово доба године.
Наранџаста боја је заслужна за бета-каротен који наше тело трансформише у витамин А, неопходан да би се кожа сама заштитила од сунчевих зрака .
За разлику од сушених, свеже су богате антиоксидативним витамином Ц.
3. Трешње: освежите, прочистите и помажу вам да добро спавате
Трешње су препознате по прочишћавајућим и аналгетичким својствима (топло се препоручују у случају остеоартритиса), али су богате и елагинском киселином, антиоксидантом који посебно спречава рак коже, бешике, дојке, плућа и једњака.
Најкиселије сорте садрже мелатонин који ноћу поспешује спавање и регенерацију тела. Узети у соку имају већи ефекат.
4. Шљиве: витамин Ц у најатрактивнијој амбалажи
Они раде много више од пуког покретања црева. Различитих величина, облика и боја, сви меснати и хрскави, искушавају нас да у њих удубимо зубе и искористимо сав њихов витамин Ц (три покривају готово 30% дневних потреба).
Изаберите најбоље: у центру су чврсти; горе-доле дају мало и задржавају цвет, беличасти слој који показује да нису претрпели превише невоља.
5. Галона диња: мање величине, више укуса и хранљивих састојака
Постоје диње и диње, а Галиа никада не разочара. Под карактеристичном кожом рељефног дизајна налази се зеленкаста, слатка и ароматична пулпа, врло богата витаминима : три кришке, око 200 г, нуде 83% дневних потреба за витамином Ц, 30% потреба за киселинама фолна киселина и 25% витамина А (бета каротен).
Због свог диуретичког дејства препоручује се снижавање крвног притиска.
6. Нектарина: дар природе, добар за вашу флору
Изгледа да је створен наменски да задовољи непце и прехрамбене потребе. Слатка, али не преслатка, сочна, али чврста, богата аромама и витаминима, ова сорта брескве (не крст) истиче се количином пектина (растворљивих влакана) која храни корисну цревну микробиоту.
У бели нектарине су теже пронаћи -Зато што су мање ресистентес-, али су још сочно, сочан и интензивније укус.
