Луцхо Иглесиас: „Можемо створити рај на земљи“
Монтсе Цано
За овог страственог заговорника пермакултуре, добро обрађивање земље представља темељ за добру бригу о свему осталом. На томе се заснива начин живота интегрисан са природом којем посвећује свој нови документарац.
Утопија, магична реч која нас помера напред, Луцхо Иглесиас изабрао је за наслов свог првог документарног филма (2008). Сада је управо објавио Трајну промену у којој нам говори о чудима која пермакултура чини на земљи и на људима.
Луцхо Иглесиас је дипломац Академије за пермакултуру у Великој Британији, пермакултуру је открио деведесетих и од тада практикује и проучава хигијенизам. Од 2004. предаје напредне уводне курсеве пермакултуре и курсеве сертификоване од стране енглеске академије.
Његов нови документарни филм Перманент Цханге сакупља његово сведочење и сведочење његове партнерке Матриције Лане, заједно са сведочењима других људи укључених у промену парадигме коју подразумева пермакултура.
Пермакултура какву је видео Лучо Иглесијас
Луцхо Иглесиас и Матрициа Лана су 2000. године купили напуштену фарму на обали Рио Грандеа, између Цоина и Малага. Тамо су основали Цана Дулце , пермакултурну школу, са жељом да могу да експериментишу и науче одржив начин живота.
У Цана Дулце има 6 или 7 људи који свакодневно раде на пољу и то на самозадовољавајући начин. Тамо се живи пермакултура стварајући све тамо где раније није било ничега : дрвеће, зграде, воћњаци, енергија …
„Сан за многе људе попут нас којима су помогли волонтери, породице, сарадници, комшије, приправници …“, коментарише Луцхо пројекат. „Видети промену је потпуно задовољство.“
-У новом документарном филму приказујете готово неплодну земљу претворену у воћњак за неколико година. Шта пермакултура мора да постигне ову трансформацију?
-Циљ је ширење овог сна. Желели смо да покажемо ову холистичку науку, која ми је променила живот и која покрива различита подручја, јер покушава да се уједини, створи узајамност, синергије …
Дивно је јер се састоји од стварања културе мира, неговања, јер ако имамо здраве људе, имаћемо здрава друштва …
-Мислио сам да ћеш разговарати само о усевима. Али ви говорите о васпитању, здрављу, биодиверзитету, самоуправљању …
-Да, пермакултура је од суштинског значаја, а то је брига о земљи, јер без ње нема бриге о људима и свему осталом.
Тамо стављамо велики нагласак, јер верујемо да промена парадигме започиње храном, али одатле желимо да створимо културу која може да траје. Отуда контракција „трајног“ и „културе“.
„Промена парадигме започиње храном, али одатле желимо да створимо културу која може да траје“.
- Поред вас се појављују и други људи. Да ли сте тражили друге који су доживели сличну промену?
-Врло су посвећени овој промени парадигме. Неки људи, није познато зашто, имамо родитељску преданост природи и ближњима, и проводимо пуно времена покушавајући да побољшамо ствари и изађемо из ове разорне инерције са околином и друштвима.
За мене су примери и много им се дивим, попут Соније Рубио, која је екохероина која даје све за ту трансформацију. Педро (Бурруезо), Ангелес (Парра), мој сопствени партнер, Матрициа, Кармело Бизкарра …
-Мислим да је оно што др. Бизкарра каже изванредно: да је здравље могуће само ако једемо живу храну. Која је најбоља храна коју узгајате у Цана Дулце?
-Имам 25 година искуства са хигијеном и органском храном, а моје искуство ми говори да вам једење свеже и добре хране даје бољи квалитет живота. И осећате то у својим мислима, расположењу, телу …
„Моје искуство ми говори да вам једење свеже и добре хране даје бољи квалитет живота.“
- У једном тренутку сте примећени да експериментишете са биљним екстрактима и подразумева се да није потребно тровати земљу или храну …
- Постоји много линија истраживања у производњи хране: органска пољопривреда, биодинамика, пермакултура … А органска пољопривреда је софистицирана наука са импресивним формуларом. За све имамо решења, без потребе да се трујемо фунгицидима, инсектицидима и још много тога.
-Можете ли нам дати пример о вашем начину експериментисања?
-Биљка због које се заљубљујемо је коприва, јер је мултифункционална: спречавате инсекте да дођу, али их не убијате или убијате помоћну фауну која плени те инсекте. Али пре свега, оно што тражимо је да успоставимо равнотежу кроз функционални биодиверзитет.
Природа има принцип хомеостазе, попут нашег тела: ако му пружите прилику, оно је у стању да се обнови и излечи. На пример, ако имате вишак пужева у башти, једноставан рибњак, попут нашег, са 20 жаба. Сваке ноћи једу безброј пужева.
„Природа има принцип хомеостазе, попут нашег тела: ако му пружите шансу, способно је да се обнови и излечи“.
То волимо у пермакултури: стварање склоништа за предаторе, смуђеве, гнездишта …
-Шта се дешава са подовима?
-Имамо врло озбиљан проблем и он сумира такозвани процес регресије: свакодневно имамо више људи, више рођених и мање обрадиве земље због процеса ерозије, лошег поступања са земљиштем.
Гуску која полаже златна јаја истопили смо тако што смо је максимално искористили. Када агробизнис стигне, неколико година узима важан принос са ових плодних земаља, али то деградира, еродира и на крају шаље плодно тло на дно мора. И ово ће нас довести у врло деликатну ситуацију, јер ако изгубимо тло, губимо утакмицу.
"Сваког дана имамо мање обрадиве земље. Растопили смо гуску која полаже златна јаја, искоришћавајући је у потпуности."
То добро знају популације попут Хаитија, које су због колонијалних усева (какао, кафа, чај или шећерна трска) изгубиле плодно земљиште. А људи без земље су најсиромашнији на земљи.
-За разлику од тога, ви кажете да је пермакултура култура мира, зашто?
-Зато што живимо у врло ратној култури, са собом, децом, старима … не желимо их код куће. Са храном исто. Изгледа да имамо све, али јабуке, на пример, имају више од 30 хемијских третмана.
Неопходно је искусити начине за постизање мира. А пермакултура може бити од велике помоћи.
„Живимо у врло ратној култури, са собом, децом, старијима … не желимо их код куће“.
-Да ли је Трајна промена позив да преиспитамо наш начин живота?
-Свестан сам да је пермакултура за врло мали сектор друштва. Али има пуно људи који би волели да могу да ураде тако нешто. Изнад свега, сматрао сам да порука достиже тај проценат да могу да ураде нешто слично.
Као што ми се то догодило у своје време, пришле су ми ове информације и рекао сам себи: „То бих желео да створим рај на Земљи“, место велике лепоте. Јер ови простори имају ту магију, али истовремено и ту функционалност. Они су трајни извор инспирације.
Као што кажем у документарцу, за мене је то уметност свих уметности, јер је то начин на који се односим према земљи и својим ближњима, а да их не нападам и побољшавам живот што је више могуће. Зато је мој главни циљ да упознам пермакултуру.
