Како сушити семе бундеве код куће
У време бундеве, има ли бољег начина него научити да се користи у целини, укључујући и семе. Можете и сами да им наздравите да бисте уживали у небројеним јелима.
Од лацалабаза су добили познате семе бундеве који, поред тога што је укусан снек, благо хранљиве материје битне за простате и одбране, као што су цинк и витамин Е .
Попут осталих уљарица, оне садрже пуно масти (45 процената), што их чини донекле калоричним (162 калорије за порцију од 30 грама), али углавном су то здраве масти . Није изненађујуће што се од њих добија изврсно уље.
Неколико семенки врло богатих минералима
Однос 30 грама обезбеђује 45% магнезијума и фосфора који су потребни за дан, 25% гвожђа , 15% од цинка и 14% витамина Е .
Али поред тога што су врло хранљиви, идеални су да дају боју и хрскав додир поврћним кремама , салатама и хлебу.
Иако се већ лако наздрављају, можете их сами наздравити код куће. На овај начин нећете морати да их трошите кад купујете бундеве и можете да уживате у њима свежије.
Трикови да их осушите код куће
- Испразните бундеву руком или кашиком , извадите цеви и оперите их под славином, трљајући их како бисте добро уклонили влакна.
- Оцедите их добро и осушите или, ако желите да буду хрскавије, пустите да се намачу 8 сати у сланој води.
- Тостирати у рерни, раширити на подмазаном или пергаментом обложеном лиму за колаче, посолити или украсити и пећи на 180 или 200 ° Ц док не порумене, мешајући сваких 5 минута.