Уживајте у папаји уз ова 3 хранљива рецепта

Царла заплана

То је једно од најновијих и најздравијих плодова који постоје. Његови фитоелементи имају имуностимулирајућа и антиоксидативна својства.

Папаја је изврсно тропско воће наранџасте боје са укусом врло сличним укусу диње зрело, слатко и свеже. Садржи разнолик и потпун нутриционистички профил, врло занимљив за здравље. Изворно је ово воће из Мексика, Централне Америке и неких делова северне Јужне Америке.

Тренутно се може наћи у различитим деловима света са тропском или суптропском климом. У Шпанији се гаји на југу полуострва и на Канарским острвима .

У папаји готово 90% чини вода . Остало су влакна и неки једноставни угљени хидрати који нам пружају непосредну енергију за започињање јутра или пре физичке активности.

1. Пудинг, са цхиа, кокосом и бадемом

Састојци за 1 особу

50 г семена цхиа
150 г папаје
250 мл бадемовог млека
1 датум без костију
½ кашичица млевеног цимета
½ кашичица млевеног кардамома
20 г или 2 кашике ренданог кокоса

Припрема

Истуците све састојке , осим цхиа и нарибаног кокоса, док не постане течна и хомогена смеша.
Комбинујте цхиа са смоотхијем и промешајте тако да се добро измеша.
Пустите да се хлади у фрижидеру у поклопљеној стакленој посуди најмање шест сати.
За то време цхиа набрекне и ослободи своју дигестивну слуз.
За крај поспите рендани кокос одозго и уживајте!

2. Комплетна салата са кромпиром

Састојци за 2 особе

50 г сецканог спанаћа
50 г сецкане италијанске салате
100 г папаје у коцкама
¼ краставац нарибан
1 нарибана шаргарепа
5 парадајза чери
50 г ораха макадамије, исечено на комаде
1 кувани кромпир исечен на коцкице
20 мл лимуновог сока
¼ кашичица паприке у праху
1 кашика семена сезама

Припрема

Кувајте кромпир у води док не омекша (када се пробуши, не би требало да се одупре).
Ставите све исецкане и сецкане састојке у посуду , формирајући лепу планину.
Украсите приликом служења лимуновим соком и паприком.

3. Смоотхие, освежавајући и егзотичан

Састојци за 2 особе

150 г целулозе папаје
50 г овсених пахуљица
50 г клице луцерке
1 кашичица праха куркуме
300 мл воде од кокоса
Лед (опционално)

Припрема

Да бисте направили овај невероватни смоотхие, потребно је да све састојке обрадите у блендеру док се добро не уклопе.

Папаја је идеална за варење хране богате протеинима

Папаја је идеална у плановима за мршављење или контролу тежине , јер садржи само 7,6 г шећера на 100 г.

Поред великог садржаја воде, папаја је богата витаминима, минералима и ензимима.

Витамин Ц. 100 г папаје обезбеђује 60,9 мг, 70% дневне препоруке (РД) овог витамина, од суштинске важности за јачање имунолошког система и за стварање колагена.
Фолна киселина (Б9) . Доприноси око 10% РД овог витамина, посебно важног за жене током трудноће .
Витамин А . Садржи бета-каротен, претече витамина А, неопходан за одржавање телесних ткива и визуелног здравља .
Калијум . Регулише нервне импулсе, контракције мишића и телесне течности . У око 100 г има 223 мг калијума (РД: 3.500 до 4.700 мг).
Магнезијум . Овај минерал помаже у спречавању затвора , регулише крвни притисак, делује противупално и доприноси превенцији депресије.
Бакар . Важно за стварање црвених крвних зрнаца и крвожилног система. 100 г папаје садржи 0,045 мг овог минерала (РД: 1 до 1,6 мг).
Папаин . Овај ензим олакшава варење протеина . Поред тога, има антиинфламаторна својства која спречавају развој дијабетеса, рака и кардиоваскуларних проблема.