3 рецепта са цхиа богатом омега-3

Да ли већ знате како се припрема и како узимати семе цхиа? Они су ситни, али њихова својства и користи су вишеструке.

Мала цхиа семена нису само врло хранљива, већ су идеална и за борбу против затвора, бригу о срцу и одржавање здравих костију. Богате су калцијумом, биљним омега-3, антиоксидативним фенолима и влакнима, слузи, које помажу у регулисању цревног транзита.

Још увек не знате како да их уврстите у своје рецепте? Да ли их узимате, али желите да испробате нове рецепте? Ови које ћемо представити у наставку оригинални су, укусни и изузетно хранљиви рецепти .

Палачинке од спанаћа, цхиа и спирулине

Палачинке је лако направити , али за то не би требало да буду слабо хранљиве. Ове палачинке садрже велике количине хлорофила захваљујући зеленим листовима спанаћа и спирулине . Такође обезбеђују протеине, витамине, минерале, омега 3 и антиоксиданте.

Комбинација спанаћа , цхиа семена и спирулине је веома корисна. Делује прочишћујуће и антиоксидативно, побољшава квалитет крви, уклања тешке метале, обнавља и јача имунитет, вид и косу.

Ове палачинке можете јести као међуоброк између оброка или као укусан и хранљив десерт.

Састојци за 5 колача

3 шаке спанаћа
2 кашике цхиа
6 кашика воде
130 г хељдиног брашна
1 кашика маслиновог уља
190 мл бадемовог млека
1 кашика спирулине

Припрема

Мешајте воду и цхиа и туците 5 секунди.
Сипајте све , укључујући смешу, у посуду и добро истуците.
У таву на тихој ватри сипајте 2 кашике смеше и обликујте је у округли облик.
Можете их послужити са јаворовим сирупом и јагодама или другим бобицама.

Рецепт Царле Заплане.

Двосеменски крекери

У Цхиа семе и семе бундеве пружају многе предности, они су такође антиоксиданси оштре.

Састојци за 25-30 крекера са цхиа семенкама

285 г пулпе цвекле или шаргарепе
55 г млевеног семена цхиа
30 г семена бундеве
2 кашичице першуна или оригана
250 мл воде

Припрема

Здробите семе у брашно , а затим додајте пулпу, першун и сол.
Поново блендајте и додајте воду док не добијете постојано тесто. Ако је пулпа веома мокра, можда вам неће требати сва вода.
Ширите га на папир за печење и означите облик.
Ако их желите сирове, ставите тесто у дехидратор на 8 ° Ц на 8 сати . Ако не, пеците на 180 ° Ц око 30 минута и пеците још 20 на другој страни.

Сугестија

Преосталу пулпу сока можете искористити да замените репу или шаргарепу.

Рецепт Царле Заплане.

Пиринчане куглице пуњене темперама

Комбинација житарица од целог зрна са дериватима соје као што је темпех је посебно хранљива. Ове куглице пружају вам енергију и комплетне протеине , поред здравих масти састојака попут лана и цхиа семена .

Састојци за четири особе

200 г полу смеђег пиринча округлог облика
25 г семена лана
125 мл воде
1 кашика семена цхиа
Дебло целера
150 г парадајз пиреа
75г темпех
Маслиново уље
Морска со

Припрема

Ставите ланено семе у посуду са водом преко ноћи . Сутрадан их самељите водом за намакање.
Пиринач кувајте у тепсији са тешким дном, са мало више од двоструке чорбе. Додајте пола кашичице соли, кап уља и целер. Добро покријте и ставите на јаку ватру. Док кључа, спустите пламен и пустите да крчка док се сва чорба не упије. Макните је са ватре и оставите да се поклопи 15 минута.
У таву са капљицом врелог уља додајте ситно сецкану темпех. Пирјајте га и додајте парадајз пире са прстохватом соли. Пустите да се кува неколико минута и оставите са стране.
Кад је пиринач хладан , уклоните целер, додајте исецкани лан и мешајте док не постане тврд. Оставите га да одмори сат времена у фрижидеру.
Роли пиринач у куглице . Отворите рупу, напуните је парадајз пиреом и темпехом и затворите. Уваљајте их са цхиа-ом и запеците у доста врелог уља.

Трик

Ако немају конзистенцију да их прже , додајте мало пиринчаног брашна.

Куглице су укусне са сосом од босиљка и индијског ораха .

Рецепт из Сантија Авалоса .