3 хрскава рецепта са муслијем и семенкама
Ова хранљива и укусна комбинација житарица, воћа и семена не само да даје енергију и виталност, већ штити и срце и нервни систем. Уживајте уз ове рецепте!
Торта од мусли од шаргарепе
Састојци за 4 особе
- 120 г ваљаног овса
- 50 г сувог грожђица
- 50г печених бадема, исецканих
- 500 мл биљног млека
- 150 г шаргарепе, ољуштено и нарибано
- 2 кашичице сусама
- Маслиново уље, вода и сол
За јогурт сос:
- 1 природни биљни јогурт
- 1 кашика лимуна
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља и соли
Припрема (12 мин + 25 мин кувања + 10 мин одмора)
- У лонцу на лаганој ватри кувајте шаргарепу са капљицом уља 15 минута, с времена на време доливајући воду да се не лепи. Премешта се у посуду и меша са јечмом, сувим грожђем и бадемима.
- Млеко се загрева са мало соли, а пре кључања прелије се претходном смешом.
- Смеша се сипа у калуп обојен уљем и чека се да буде топла и да се пахуљице надувају. Поспите сусамом и, након око 12 минута у рерни, пустите да одмара док не добије конзистенцију да би се могло исећи.
- За сос, састојци се мешају и туку шипкама.
Хрскави барови са муслијем
Састојци за 12 јединица
- 100 г несланог биљног маргарина
- 100г целог шећера
- 1 кашика агавина сирупа
- 350 г мешаних и цепаних пахуљица
- 50 г сувог грожђа
- 50 г суве јабуке
- 50 г сецканих ораха
- Уље за послужавник
Припрема (10 мин + 35 мин кувања + 30 мин одмора)
- Рерна је претходно загрејана на 180 ºЦ, а плех или четвртасти калуп за пециво са бочном и малом дубином од око 20 центиметара обојени су уљем.
- Ставите маргарин, смеђи шећер и сируп од агаве у шерпу и ставите да се загревају на лаганој ватри, мешајући састојке док се маргарин не отопи и све се добро измеша.
- Уклања се са ватре и додају се пахуљице, суво грожђе, јабука и ораси. Мешајте и сипајте све у калуп, добро притискајући да се тесто збије.
- Пеците 30 минута. Пустите да се охлади и исеците на шипке док је још мало топло.
Варијанта
Ако се решетке пуно ломе или се превише напече споља, можете покушати да кувате мало дуже на нижој температури.
Муесли мафини
Састојци за 12 јединица
- 150 г брашна од белог хлеба
- 80 г интегралног брашна
- 4 кашике агаве
- 250 г природног биљног јогурта
- 100 г нехидрогенираног биљног маргарина
- 60 г препеченог ваљаног овса
- 50 г пржених кукурузних пахуљица
- 40 г сувог грожђица
- 40 г сецканих ораха
Припрема (20 минута)
- Рерна се загрева на 180 ºЦ.
- Брашно се просеје у велику посуду и у средини се направи рупа. У тигању отопите маргарин и агаву на лаганој ватри. Осим тога, умутите јогурт и додајте их у рупу заједно са растопљеним маргарином. Све се добро промеша.
- Калупи за муффине се обложе ако је потребно и напуне овом смешом до три четвртине њиховог капацитета. Пахуљице, пињоли, ораси и грожђице се мешају и распоређују по тестенинама.
- Пеку се на 180 ° Ц око 15 минута. Оставите још 5 да се одмара у калупу, пажљиво одлијте и охладите на носачу.
