3 рецепта за подизање расположења на пролеће
Царла заплана
Пролеће може довести до умора, безвољности и других стања „ван форме“, како менталних, тако и физичких. Неке намирнице и навике помажу да се то превазиђе.
Иако пролећна астенија надмашује Рт неколико недеља, када се наше тело већ прилагодило променама, доноси нову сезону, можемо предузети кораке да спречимо симптоме и убрзамо његово пропадање.
Пролеће доноси више сати светла, хормонске промене и потребу за више витамина и минерала . То су вести којима се морамо прилагодити.
Промените начин исхране на пролеће
Најбржи начин интервенције је наша дијета. За то време у своју исхрану морамо да уврстимо храну богату витамином Ц и Е, магнезијумом, гвожђем и калцијумом . И без заборављања есенцијалних омега-3 масних киселина, због њихових антиинфламаторних својстава.
На пролеће бисмо требали јести више сирове хране као што су:
- воће и поврће
- поврће
- Интегралне житарице
- сушено воће попут бадема и ораха
- семе попут цхиа
- платна
- конопља
- алге и ароматично биље и зачини
Друга нега у борби против астеније
- Више се хидрирајте . Веома је важно да останете хидрирани и избегавате навике попут пијења кафе, које узрокују дехидратацију. Пожељно је узимати инфузије гинсенга или ђумбира, зеленог чаја или чаја како бисте стимулисали енергију без повећања стреса.
- Вежбајте . Омогућава нам уношење свежег ваздуха и активира циркулацију крви, што помаже уравнотежењу хормона који делују на решавање генерализованог стања умора.
- Нека нас додирне сунце . Производња витамина Д добијеног излагањем сунчевим зрацима помаже у спречавању стања депресије.
Рецепти који испуњавају енергијом
Ова три рецепта су идеална за повећање виталности на пролеће:
Лећа у пролеће
Састојци за 1 особу
- 100 г сирове сочива или 200 г куване сочива
- 1 велики парадајз или 8 чери парадајза, сецкани
- Пола паприке (жута за различите боје), у тракама
- 80г боранија, сецкана
- 1 кашичица белог лука у праху
- Млевени црни бибер по укусу
- 1 кашика маслиновог уља
Припрема
- Намочите сочиво 24 сата . Исперите и динстајте у води 35-40 минута или док не омекша. Оцедити воду.
- Поврће можете или динстати или оставити сирово. Ако одлучите да их печете на роштиљу, користите таву на умереној ватри уз прскање воде уместо уља, 5 до 10 минута.
- Лећу комбинирајте са резаним и печеним (или сировим) поврћем и зачините белим луком у праху, црним бибером и сировим маслиновим уљем.
Царпаццио од цвекле
Састојци за 1 особу
- Половина репе, танко резана
- 1 ротквица, исечена
- 20г спанаћа
- Пола шаргарепе, на коцкице
- 10г свежег першуна, сецканог
- 1 кашика или 15 мл тамари соса без глутена
- 1 кашика лимуновог сока
- 2 кашике семена конопље
Припрема
- На пари цвекла и шаргарепа око 5 минута да буду мекши. Можете их оставити и сирове.
- Ставите кришке репе на тањир. Одозго ставите кришке роткве. Затим додајте спанаћ, шаргарепу исечену на коцкице и, на крају, сецкани першун.
- Све зачините тамари сосом и лимуновим соком.
- За крај поспите здробљено семе конопље одозго.
Пролећни лимун пуцањ
Састојци за 1 особу
- Сок од пола лимуна
- 20 капи течне ехинацеје
- Пола кашичице куркума у праху
- Пола кашичице кардамома у праху
- 30 мл сока од алое вере
- 50 мл филтриране воде или по могућности инфузије
- Стевија за заслађивање (опционално)
Припрема
- Сипајте све састојке у чашу.
- Добро измешати да се разбију грудвице зачина
- Узми га у једном гутљају.
