Рооибос те смирује без тебе
Јорди Цебриан
Опуштајућа снага једна је од многих благодати рооибос чаја, јужноафричке инфузије која је пријатна алтернатива класичном чају.
Чај има конкурента који снажно гура. У учионицама и кафићима је уобичајено да се многи одлучују за ову биљку без теина и са мало танина , што није стимулативно, већ седативно.
То је инфузија рооибоса , са укусом између дрвене и чоколаде, идеална за доручак или средину поподнева .
Шта је рооибос?
Рооибос (Аспхалатус линеарис) је метла пореклом из Јужне Африке . Домаћи народ Кхоисан то добро зна и конзумира од давнина. Природно расте на подручју долине Цедарберг, северно од Кејптауна, где се прохладне и влажне зиме смењују са топлим и сушним летима.
На африкаансу рооибос значи „црвени грм“ . Листови су у облику игле, а цветови, жути и усамљени, појављују се почетком јужног лета. И лишће и гранчице се исецкају, ферментишу и осуше на сунцу и тако оксидацијом прелазе из зелене у карактеристичну црвенкасту боју.
Поред црвеним Рооибос, зелене рооибос (неферментисани) и широк низови комбинације Рооибос са другим зачина и воћа продају , егзотичне и укусна комбинација попут цимета, кокоса, чоколаде, наранџе, кардамона, итд
Налази се на велико, у врећама уситњених биљака и у смешама.
Особине рооибоса
Рооибос лишће и гранчице садрже као активне састојке аспалатин, нотофагин, кофеинску киселину, рутин, изокверцитин и друге флавоноиде и полифеноле. Његове предности укључују:
- Напитак који се припрема са њима опушта, па помаже против нервозе, стреса и несанице .
- Домороци га дају бебама за лечење колика. У ствари се сматра антидијарејским, аперитивним и дигестивним .
- Ублажава гастроинтестиналне поремећаје
- Бори се против бактеријских инфекција у дигестивном тракту и у устима.
- Такође показује антиоксидативни ефекат , користан за неутралисање деловања слободних радикала, спречавање инфекција и јачање одбране.
- У комбинацији са правилном исхраном, подржава смањење ЛДЛ холестерола .
- Диуретик је и прочишћава , погодан за мршављење и спречавање каменаца у бубрезима и задржавања течности.
- Такође се сматра балзамичним и антитусивним , па се може користити за лечење прехладе и грипа.
- Обезбеђује минерале - магнезијум, гвожђе, флуор, цинк, калцијум и калијум - иако се узима у малим дозама.
- Јоисани имају навику да умију лице хладном одваром. Заправо има врлине прочишћавања и регенерације коже , као и антиалергијско средство, корисно против кошница и убода.
За разлику од класичног чаја, рооибос чај се сматра опуштајућим пићем.
Припремите своју инфузију рооибоса
Да бисте искористили благодати роибоса, можете га узети као инфузију самостално или са воћем и зачинима . Сласан начин припреме је у овом укусном и егзотичном миксу:
- Мик Рооибос са кокоса, какао и кардамон у једнаким деловима.
- Одвојите једну равну кашику смеше по шољу воде.
- Кувајте смешу у води пар минута и пустите да одстоји још десет.
У врућим месецима можете припремити и овај укусни рооибос чај са матичником и цитронелом.
У хербалистима већ продају препарате рооибоса са овим и другим смешама.
Овај чланак је припремљен уз савете ЈМ Теикеа, травара у Ел Манантиал де Салуд
