Угризи кокоса и матцха
Хавијер Медведовски и Глорија Гарсија Лерма
Научите како да направите ове укусне грицкалице од две суперхране: чај од кокоса и матцха.
Кокос је веома свестран воће. Богат је засићеним мастима средњег ланца, од којих има све више научних доказа да могу да побољшају ниво холестерола и препоручују се за кардиоваскуларно и опште здравље.
Поред тога, захваљујући садржају лауринске, капринске, каприлне и полифенолске киселине, кокосов орах има антивирусна и антимикробна својства . Делује постепеније стимулативно од кафе и без штетних ефеката.
Супер заситна кокосова грицкалица
Матцха чај пружа витамине А, Е, К и групу Б , као и трагове минерала. Али богатство полифенола и катехина чини га одличним антиоксидансом који помаже у повећању обрамбене способности .
Састојци за 20 јединица
- 50 г кокосовог путера
- 50 г кокосовог брашна
- 10 датума
- мало ваниле
За премазивање:
- 1 кашика матцха чаја у праху
- 1 кашичица мескуите праха
Припрема (15 минута)
- Све састојке добро измешајте док не постигнете конзистентну густину.
- Ширите препарат тако да имате правоугаоник висине 1 цм и ширине 2 цм.
- Исеците на квадрате и разваљајте их мешавином матцхе и мескуита , тако да буду врло зелени.
- Мескуите је за заслађивање грицкалица. То је брашно које се у Мексику припрема са махунама дрвета које има исто име. Ако га немате или га не можете пронаћи, можете користити само матцха чај или можете додати неки други састојак који грицкалицама даје слаткоћу.
